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イタリア/アンコーナ特派員ブログ 丹羽 淳子

イタリア・アンコーナ特派員が現地からヨーロッパ地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2021年2月26日

No.160 雪が積もるカンティーナで社会見学


No.160 雪が積もるカンティーナで社会見学

皆さん、おはようございます。
日本も寒暖の差が激しい2月とニュースで見ました。
私が住むマルケ州は相対的にかなり暖かく、温暖化だなぁ、というイメージです。

そんななか、マルケ州にも先々週末にようやく寒気がやってきて、山間では雪が降り積もりました。
先週の月曜日は芦屋市にあるIl mattino さんに3種類のワインを輸出をしているPoderi Mattioli のジョルダーノから連絡をもらい、ワインの瓶詰め作業を見学させてもらいに行ってきました。

彼らの畑はいまは葉っぱも何もないツンツルテンの状態。
このすばらしい景色は感動ものですよね。
ここがアンコーナから車で1時間もかからない場所にあるんです。すてきでしょ?

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こちらが瓶詰め作業の様子。
瓶詰めに必要な機械を一式レンタルしてるんですって!
機械はトラックの荷台にのせてやってくるそうですが、ボトルの洗浄から、ワイン注入、栓詰め、カプセル付け、ラベル貼付まですべて行えます、この一台で。

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トラックの左側にチューブが見えてていると思いますが、地下にあるカンティーナのタンクからワインを吸い上げるんですよ!

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1時間で3000本造り上げられるそうです。この日は1万2000本の瓶詰めを予定していたとのことですが、朝の10時前に伺ったもののまだ作業は始まっておらず、かなり遅れ気味だと言っておりました。

オーナー以外、10人弱の親戚たちが手伝いに来ていましたが、動き方にとっても無駄があり、あぁ、とてもイタリア人らしいと微笑ましく見届けておりました。
写真もビデオもたくさん撮らせていただきました。

日本では自然に触れることってなかなかなかったですけど、ここに住んでいると意図せずとも近く存在しています。
豊かな生活を過ごすことができている毎日に感謝です。

では、皆さん、今日も一日、Buona giornata.

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    アンコーナ特派員
    丹羽 淳子
    イタリアのAISワインソムリエ資格を取得したことをきっかけに、2015年よりイタリア マルケ州に移り、伊人パートナーとの生活を開始しました。現在は数社のイタリア企業から依頼を受けワインや蜂蜜を日本に紹介するエージェント業や、日本からのお客様のアテンドや翻訳業務などを行っています。InstagramFacebookでも情報を配信しています。質問やご相談はお気軽にこちらまでどうぞ。 DISQUS ID @disqus_44jkIAWfDx

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