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イタリア/アンドリア特派員ブログ 友里絵

イタリア・アンドリア特派員が現地からヨーロッパ地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。


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イタリアのカーニバルといえばベネッツィアが有名ですが、ヨーロッパで最古のカーニバルの祭典は、ここプーリアのプティニャーノにあります。

プティニャーノのカーニバルは、今年で624回目。そうです、始まったのはつまり中世、1394年なんです!ヨーロッパでも最古、そしてもっとも長いカーニバルとも呼ばれています。その理由は、現在祭典自体が始まるのはこのカーニバルの時期だけですが、昔は12月26日から2月のカーニバルまで祭典が続いていたそうなんです!

プティニャーノのカーニバルが始まった理由は、1394年頃、プーリア地域はイスラム勢力に押されており、大切に守って来た宝を海沿いのモノーポリから内陸地であるプティニャーノにある教会に移すため、プロチェッショーネ(宗教的な行列)を1394年の12月26日より始めました。プティニャーノの農民たちはは、荒れた農地にぶどうの木を植えながらこのプロチェッショーネを見ていましたが、ある時仕事をやめ、プロチェッショーネに並び、踊ったり歌ったりしながらついていったそうです。
これが宗教ともに農民の伝統的な祭典となり、プティニャーノのカーニバルの始まりとなりました。

カーニバル初日は15時半開始でしたが、私のいるところに来たのはすでに17時を回った頃でした。
まずはバンド、そしてバトントワリング、バンディエラと続きます。今年のテーマはヒーロー!
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そして、お待ちかねの職人技!先頭を切るのは、やはり政治家でした!ヒーローというより皮肉的なのが多いです。写真からは見えませんが、高さもビルの5階ほどにもなります。
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まだまだトロイの木馬に乗るベルスコー二と続き、やっと子供らしい屋台が。
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ワールドカップに行けないサッカーの勇者たちも。
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これらの屋台は全て職人さんによる手作りです。7名のカルタペスタ職人によるお仕事で、昔はワラに紙を貼り、その上から絵を描いていました。レッチェ地方にもまだたくさんのカルタペスタ職人がいます。
このカーニバルの大型りな屋台はワラと紙だけで出来てはいませんが、デザインから当日まで、1年間かけて作った大作です。
是非一度見に来ていらしてくださいね!

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2018年度のカーニバル:1月26日、2月4日、2月11日と2月13日の4日間行われます。
チケットはこちらから(イタリア語のみ)。*Acquisto biglietti*をクリックするとチケットのページに飛びます。
入場は一人8ユーロから。座って楽しみたい方が22ユーロから席があります。


2018年1月29日

プーリア州を含めた南イタリアは、まだまだ宗教心がとても強く、そのため宗教関係の伝統行事の保存、それだけでなく独自の行事もとても積極的に行なっています。先進的な北イタリアに比べて、南イタリアには伝統行事も盛りだくさん!今回はその中でも特に有名な行事をお伝えいたします。


1、スコラーノ市のルミナリエ
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日本の冬も大人気のルミナリエ。実はプーリア州の職人が作っているのご存知ですか?特にプーリアの南、スコラーノ市の近くには、有名なルミナリエ職人が何家族かおり、毎年7月になるとこの職人家族が新しい技術を駆使し技を競い合います。このルミナリエの行われる時期は、スコラーノ市の「Santa Domenica(神聖な日曜日)」という宗教行事を祝うお祭りでもあり、ルミナリエには必ず教会のイメージが色々なところにデザインされています。もし7月4日から10日ほどまでプーリアにいらっしゃる方がいたら、是非楽しんでいただきたいです!2018年は7月4日から9日まで点灯するようですが、神聖な日曜日に行けば、宗教行列を見ることも可能です。日本とは少し違ったルミナリエですが、プーリアでは光と音楽、そして新しい技術を楽しむことができます。

日程:2018年7月4日より9日まで。ルミナリエ点灯は21時以降で3ターンあります。


2、セッティマナ・サンタ(聖なる1週間、イースター)
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世界のイースターはカラフルなタマゴを探し出す、そんなイメージがありますが、プーリアは一味違います。イエスキリストが十字架を背負って死に行く場面から、悲しむマリア様、それに従う聖書に出てくる様々な人々や動物、そしてイエスキリストの復活までを人々が人形などを担ぎながら街を歩き回ります。この1週間は、プーリアのどの街でも「プロチェッショーネ(宗教的な行列)」が行われるため道路が封鎖されます。それほどとても大切な伝統行事なのです。特に有名なのは、ターラント地方のグロッタリエ市、そして北ではトラーニ市やコラート市も有名です。

日程:2018年3月26日より4月2日まで。どの地域にいても宗教行事がありますが、本気で伝統行事が見たい!という方はターラント地方に行かれることをお勧めいたします。*宗教行事のため、プーリア全域で大抵のお店やスーパーは閉まります。そこはご考慮くださいね!

3、バーリ市の聖二コーラ祭
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バーリ市の一大行事といえば、守護聖人である聖二コーラの祭典です。聖二コーラはここプーリアのみならず南イタリア、そしてヨーロッパ全域、そしてロシアでもとても人気な聖人で、たくさんの「ミラクル」を行なったことから、世界中より巡業者が集まるとても大切な教会です。トルコ(当時神聖ローマ帝国)に生まれた聖二コーラがなぜバーリ市で眠りにつくことに決めたのか、、謎が残ります。ただ、本当に人気のある聖人で、この5月の聖典は世界中から人々が集まる行事となっています。バーリ名物のタコのパニーニをほうばりながら、聖二コーラがボートで海からやってくる風景を見ることができます。当日はとても混み合いますし、道路も全て封鎖されますので、バーリ市内の近いところで宿をとり、早めに列に並ぶことをお勧めします!

日程:2018年5月7日 朝から夜までお祝いです。夜は花火も上がります!
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4、伝統的なダンス、ピッツィカの祭典
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ピッツィカ(またはターランタ)はプーリアの伝統的なフォークダンスで、タランチュラに刺された時に毒を抜くために踊られたダンスという言い伝えがあります。もちろん現在プーリアにはタランチュラはいないのでご安心を。当時司祭がまだ病気を治すために祈っていたこともあり、このダンスは主に教会の近くで踊られていました。トランス状態になる人もいたほどで、フォークダンスにしてはとても体力が取られるダンスですが、特に難しいステップもないので、誰でも楽しく踊ることができます。サレント地域で特に人気で、特に有名な祭典がMelpignano(メルピニャーノ市)で年に一度行われるLa Notte della Taranta. 2018年は8月25日の予定です。小さ〜な街に何万人ものファンが世界中から集まります!

もう少し小さい規模でゆっくりと楽しみたい方は、このメルピニャーノの祭典の前の1、2週間前にサレントを訪れてみてください。祭典に出演するアーティストが、各街で演奏してくれます。

Melpignano/La Notte Delle Taranta
日程:2018年8月25日開催。メルピニャーノ市の小さなピアッツァで行われます。
*上の写真は、知人の結婚式で踊ったピッツィカです。プーリアでは、結婚式にピッツィカのアーティストを呼ぶ方も多いですね。


プーリアはまだ日本では名の通っていない州かもしれませんが、世界中でも見ることのできない祭典やフェスタがたくさんあります。ここには載せきれないので、次は一つづつご紹介しますね!

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2018年1月27日

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イタリア随一美味しいと言われるプーリア州。それは綺麗な海からの恵みと、内陸に広がる農地、オリーブオイルをふんだんに使った地中海料理、ここで育つ小麦や穀類、そして何よりも伝統を引き継ぐシェフやマンマのおかげです。イタリアでも唯一、日本のように生魚や生シーフードを食べる習慣もあるんですよ。

そんなプーリアの特産品もお伝えしたいのですが、今回はプーリアに存在する不思議なレストランと美味しいレストランをいくつかご紹介します!


1、アル・トラブッコ・ダ・ミミ(Al Trabucco Da Mimí)
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プーリアの北、ガルガーノ半島にはトラブッコと呼ばれる昔漁業に使われていた18世紀頃の木製の建物が点在します。これはアブルッツォ州からプーリア州のガルガーノ半島まででしか見ることができません。遠くから見ると崩れてしまいそうなほどで少し怖いですが、とってもお美味しい魚料理を食べることができます。特に一番上の写真にもあるプーリア名物タコサラダが絶品です!

レストラン名:アル・トラブッコ・ダ・ミミ(Al Trabucco Da Mimí)
住所:Localitá Punta San Nicola, Peschici(FG)
電話番号:+39 0884 962556
HP: http://altrabucco.it/ (HPより予約可能、予約必須)
営業日:月曜から日曜日まで。ランチは12:15-14:00 ディナーは19:00-21:00
11月から3月までの冬季はお休みです。2018年は3月23日よりオープン!
メニューは魚シーフードと野菜がメイン。全てコース料理を食べて一人40ユーロ+お飲物。パスタだけ、またはメインのみであれば一人11ユーロから15ユーロほど。


2、グロッタ・パラッツェーゼ (Grotta Palazzese)
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ポリニャーノ・ア・マーレの洞窟内に位置する超高級レストラン。伝統的なプーリア料理ではないのですが 、それでもその絶景を見に行く価値はあります。特にディナーの時間帯は早めに予約しないと満席になってしまうほど。夏の時期しか洞窟内では食事ができません。冬の間は室内での食事となります。とてもロマンチックなので、大切なアニバーサリーのデートに最適です!

レストラン名:グロッタ・パラッツェーゼ (Grotta Palazzese)
住所:Via Narciso 59, Polignano a Mare (BA)
電話番号:+39 080 4240677
HP: http://www.grottapalazzese.it (HPより予約可能)
営業日:ランチ、ディナー共にオープン。定休日はHPのカレンダーをご確認ください。
洞窟内でのお食事は夏から11月半ばまでですが、波が高い日や風が強い日は室内に移動となるそうです。キャンセルポリシー、ドレスコードあり。
メニュー:(お一人様)4コース120ユーロ、6コース140ユーロ、シーフードフルコース160ユーロ。パスタのみやドルチェのみなどのアラカルテでも問題ありません。


3、アンティキ・サポーリ(Antichi Sapori)
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モンテグロッソと呼ばれるとっても小さな村にあるプーリア一美味しいと言われるレストラン。私の友人でもあるシェフのピエトロは地元の食材と自分の野菜畑で採れるものだけを調理してくれます。ミシュランの星付きはいらないと毎年受け付けない面白いシェフ。東京にも2号店があります。車での移動がマスト。週末は閉まっており、夏場も閉めることが多いので、必ずまず電話かメールして空き情報を確かめるのがベスト。写真は東京店のタコサラダとちょっとアレンジされたブルスケッタ。イタリアでは写真を撮る前に食べ始めないと全てなくなってしまうので、毎回写真が撮れません。。

レストラン名:アンティキ・サポーリ (Antichi Sapori)
住所 : Piazza Sant’Isidoro 10, Montegrosso (frazione), Andria (BT)
電話番号:+39 0883 569529
メールアドレス:info@antichisapori.biz
HP: http://www.pietrozito.it (電話、またはメールから予約可能)
営業日: 月曜のランチ時間から土曜のランチまで。土曜日のディナーと日曜日は定休日
メニュー:コース料理はありませんがどれだけ食べてもなかなか一人40ユーロを越えることはほぼありません。大抵30ユーロから35ユーロほどでフルコース食べることができます。


Antichi Sapori 広尾店
住所:東京都港区南麻布5−2−40 日興パレス1
電話番号:050-5571-2068 (*予約専用)
営業日:年中無休(年末年始はお休みの可能性がございます)
メニュー:本店と全く同じです。ランチは3000円ほどから、ディナーは6000円ほどからになります。プーリア産のまだ出回っていないワインなどもご用意していますよ。


4、アル・グロッティーノ(Al Grottino)
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アンドリア市の周辺ではパンツェロット(他の地域ではカルツォーネ)と呼ばれる半月型のストリートフードが人気です。ミネルヴィーノ・ムルジャ町にあるパンツェロットはそのサイズで有名です。このアル・グロッティーノは去年までおばあさんが仕切っており、「おばあちゃんのパンツェロット」として誰よりも親しまれていました。彼女が無くなった今もその味は健在です。なぜかキッチンを通ってレストランに入らなければならない面白いお店。パンツェロットとビールで5ユーロ以下の美味しくて安いソウルフードです。

レストラン名:アル・グロッティーノ(Al Grottino)
住所 : Via Sant’Arcangelo, 22, Minervino Miurge(BT)
電話番号:+39 0883 694027 (予約しなくても入れます)
営業日:月曜休み・ディナーのみ営業
メニュー:パンツェロットは1つ3−4ユーロ。とても安いですが、プーリア感満載のお店です。


5、ぺスカリア (Pescaria)
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プーリアの州都バーリ市はグリルしたタコを挟んだパニーニが伝統的なストリートフードの一つで、特にバーリ市を守る聖ニコーラのお祝いの日になると、多くの人がタコのパニーニを楽しみます。ぺスケリアはポリニャーノ・ア・マーレに数年前にできたお店で、その人気は止まることなく、現在ではバーリ市、そしてミラノにも支店ができたほど。プーリアのランチは13時半頃からピークになるので、是非11時ごろの開店時に行って席を確保することをお勧めします!

レストラン名:ぺスカリア (Pescaria)
住所 : Polignano a mare店:Piazza Aldo Moro 6/8, Polignano a mare(BA)
電話番号:+39 080 424 7600 (予約しなくても入れます)
HP: http://www.pescaria.it/landing/landing.html
営業日:不定休、12:00から24:00まで営業
メニュー:一人10ユーロほどから

ミラノ店:
住所 : Via Nino Bonnet 5, 20154 Milano
電話番号: +39 02 659 9322
営業日:日曜日定休日。月—土12:00—24:00まで営業


プーリアには美味しいものがたくさんあります。残念ながら車での移動が必要なお店が多いですが、それでも行く価値ありのお店をリストアップしてみました。プーリアを訪れる際は是非ご検討くださいね!


2018年1月27日
2018年1月25日
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  • 特派員プロフィール
  • アンドリア特派員

    アンドリア特派員
    友里絵
    大学で言語学を専攻後、オーストラリアに移住。長いオーストラリア生活の後、突然旅行に出たくなり日英の翻訳をしながら世界中を旅するように。2015年8月より南イタリアのプーリア州で生活中。パートナーの農家でオリーブオイルの輸出をするかたわら、2018年からは、まだまだ知られていないプーリアの魅力の発信をモットーに、オーダーメイドのプーリア旅行を創るトラベルデザイナーとして活動開始中。 旅行に関するお問い合わせはこちらから。
    Instagram:@lifeinpugliatravel
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