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フランス/アヌシー特派員ブログ 旧特派員 西岡 佐知子

フランス・アヌシー特派員が現地からヨーロッパ地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2011年12月26日

日本食販売店 YAMA


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日本食販売店 YAMA

アヌシーから車で高速A40を使って1時間ほどシャモニ方面に向かうと、アルプスの入り口の町クルーズCluseに着きます。ここからレ・ジェLes gets、モルジヌMorzineといったヨーロッパ域内で人気の高いスキー場に向かう入り口となっています。タナンジュTaningesはそのスキー場へ向かう途中にある町で、19世紀に建築された聖ジャン・バプテスト教会などが知られています。


タナンジュの中心部からレ・ジェへと抜けていく県道902(Rue de la Poste)から1本入ったところに新規開設されたのが、日本食販売店YAMA 。一日平均20-25組の注文や持ち帰りがあるそうです。週末はパーティー用、食前のアペリティフ用にとお寿司が大人気だそうです。学校帰りの中学生がおやつ代わりに何か買っていくこともあるとのこと。幅広い年齢層に日本食は受け入れられているようです。


Yama sushi.JPG
パーティ用に人気のお寿司。


その他に日替わりで焼き鳥、から揚げ、とんかつ、コロッケから春巻きまでと毎日行っても飽きないメニュー構成になっています。気軽に和食のお惣菜が買えるのがうれしいですね。お値段もお寿司は一つから購入可能ですが、巻き寿司一箱8ユーロ、寿司一箱10ユーロからという良心的な設定。また2-3名用のボリュームたっぷりのにぎり寿司と巻き寿司の盛り合わせも30ユーロから(盛り合わせは前日に予約が必要です)。 


Yama interior 1.JPGお寿司の他にもいろいろなお惣菜が人気。


経営しているのは、山根美津子(やまね みつこ)さん。山根さんは日本では神戸のホテルで勤務し、1999年から1年間、スイスのモントルーMontreuxにあるスイス・ホテル・マネジメント・スクールSwiss Hotel Management School でホテル・マネジメントを勉強。半年間ジュネーブ国連本部内にあるデリゲート・レストランで研修した後、今度はロンドンに渡りホテル勤務。5年間フロントの仕事を勤めるうちに 、様々な国籍の同僚や宿泊客と触れ合い、ホテルの仕事以上に、外国における自分の存在について学んだそうです。また見聞を広めるために休みの度にヨーロッパ各地を旅行。ロンドン滞在中に調理師であるフランス人のご主人と知り合い、子どもができたことをきっかけに2006年に家族でフランスに移住しました。移住後は経験を活かしながら近くの町のレストランで勤務を始めましたが、「自分でしかできないことをしたい」と日本食のビジネスを考えるようになりました。そしてYAMAがスタートしたのは2009年7月のこと。冬にスキー客で賑わうレ・ジェで、アイリッシュ・パブのお店の台所を借りて昼間はテイクアウト、夜はデリバリーという方法で日本食の提供を開始。繁忙期のスキー・シーズン中はパブでもメニューとして日本食を出していたそうです。常連の顧客も増えてきた2年後、山根さんの住む町タナンジュでお店を構えることになりました。


Yamane san 1.JPG
「気軽に立ち寄ってください」と山根さん。

料理、販売、買出しから書類作業とすべて一人でこなし休む間もなく大忙しの山根さんですが、毎日楽しみながらお店を切り盛りされています。レ・ジェで働いていた頃から、近郊のヨーロッパからバカンスに来た日本人の方もよくYAMAを利用されているそうです。そういった人々とのおしゃべりも大切にされている山根さんからは「お店ももちろんですが、日本語で話がしたいときなども気軽においでください」とのメッセージでした。ぜひYAMAの日本食とお惣菜を買いに立ち寄ってみませんか?


yama ext.JPG

〈営業情報〉
住所 29 Rue des arcades, 74440 Taninges
電話番号 +33-(0)450344125
営業時間 月曜から土曜  午前9時30分から午後2時30分
午後4時15分から午後7時15分
日曜日及び休日  午前9時30分から午後2時30分
休店日 水曜
販売  持ち帰り及び注文のみ
支払い クレジット・カード可(VISA/マスター)
ウェブサイト http://yamajaponais.jimdo.com
Eメール・アドレス yamajaponais@hotmail.fr

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カテゴリー レストラン・料理・食材
2011年12月26日
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    • 特派員プロフィール
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      アヌシー特派員
      西岡 佐知子
      昨年よりフランス在住。途上国における開発協力を仕事とし、オランダで開発学修士を取得した後、アフリカやアジアに滞在。滞在先で出会ったフランス人の夫のジュネーブ転勤に伴ってスイス国境沿いのオート・サヴォアに転居してきた。アルプスの見える家に住み、自然に囲まれたフランスの田舎暮らしに適応中の日々。都会とはまた違ったナチュラルなフランス南東部の魅力を紹介していく。

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