海外旅行・観光情報の「地球の歩き方」TOP > 特派員ブログ > ヨーロッパ  > アヌシー特派員ブログ > ぶどう畑に囲まれた☆☆レストラン・Les Mora...

フランス/アヌシー特派員ブログ 内田 陽子

フランス・アヌシー特派員が現地からヨーロッパ地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2016年9月12日

ぶどう畑に囲まれた☆☆レストラン・Les Morainières


メール プリント もっと見る

ぶどう畑に囲まれた☆☆レストラン・Les Morainières

aimavigne (500x375).jpg


アヌシーから車で1時間くらいで、こんなぶどう畑のある村に着きます。
アヌシーがあるのは、オート・サヴォア県(Haute Savoie)
南に50kmくらい行くと、ブルジェ湖という大きな自然の湖と
エクス・レ・バン、シャンベリーがあるサヴォア県(Savoie)があります。
フランスの県名の始めに、オー/オート(Haut/Haute/Hautes)や、バ(Bas)が付いています。
Hautは高いという意味から、この場合は川の上流に位置する県に使われます。
流れている大きな川は ローヌ河(Le Rhône)
スイスから始まり、レマン湖、オート・サヴォア県、サヴォア県、リヨンを通り、地中海に流れ込みます

ブルジェ湖の西岸は、切り立った山になっていて、そこにあるトンネルを抜けると、
ワイン畑の広がるジョンジュ-(Jongieux)という村があります。

les morainiere (500x376).jpg


そのワイン畑に中に、1軒だけポツンとあるレストラン。
おいしいという噂をずいぶん前から聞いていたのですが、
いつのまにかミシュランガイドで☆☆...世界からお客様が来るほど有名になっていました。

大きな広いテラスが、ぶどう畑に向かって広がっています。
シェフが作るのは、地元でとれた季節を感じさせる材料を使った、味わい深い料理。
野菜、果物、きのこ、ブルジェ湖で穫れる魚、それを引き立てるハーブや香辛料。
お皿と料理の色と香り、ソースが引き立てます。
食べる時の食感、材料とソースが交じり合うおいしさは、一度味わっていただきたいものばかり。

les Morainieres2 (500x500).jpg

これは、輝くトマトに見えるけど、食べてびっくり。

シェフ:ミッシェル・アルヌ( Michael ARNOULT)
オーベルジュ・レ・モレニエール Auberge Les Morainières


連絡先はこちらです。
http://www.les-morainieres.com/fr/

Route de Marétel 73170 Jongieux
+(33)4 7944 0939
月火休み、水~日営業 26/12~15/01冬季休業
ぜひ予約を入れていらっしゃることをおすすめします。

最後に、美しい一皿、ひとつひとつの味わいと、飾り付けに感動しました。

Joingieuxのワイン、Marestelをぜひご一緒に。
aimavigne legumes (500x375).jpg

記事の商用利用を希望される際はコチラからお申し込みください。
カテゴリー レストラン・料理・食材 見所・観光・定番スポット
2016年9月12日
« 前の記事「ロック・ドゥ・シェール...バスに乗ってでかけよう。」へ
»次の記事「アヌシー湖で...スタンドアップ・パドル・サーフィン」 へ
おすすめ記事
    アヌシー特派員 新着記事
    おいしくて早い...インディアン・ファーストフード
    感動の演出  Auberge de Père Bise-Jean SULPICE
    新しい"ペール・ビズ"に注目 Auberge du Père Bise - Jean SULPICE
    空から見た思い出づくり
    ブタのお祭り・・・アヌシーの秋から冬の行事
    アヌシーの滞在型アパートメントホテル
    アヌシー湖で...スタンドアップ・パドル・サーフィン
    ぶどう畑に囲まれた☆☆レストラン・Les Morainières

    フランス ツアー最安値


    2017/11/21更新

    フランス 航空券情報


    フランス旅行 旅スケジュール

    旅行者の作る、新着!旅スケジュールをご紹介します。 ■フランスの旅行記・口コミ「旅スケ」へ

    ヨーロッパ特派員ブログ一覧

    アイスランド/レイキャヴィークアイルランド/ゴールウェイイギリス/イーリーイギリス/エディンバライギリス/カーディフイギリス/ギルフォードイギリス/グラスゴーイギリス/ケンブリッジイギリス/コッツウォルズイギリス/ヒースローイギリス/ブリストルイギリス/ベルファストイギリス/ヨークイギリス/ロンドンイギリス/ロンドン2イギリス/ロンドン3イタリア/シチリア島イタリア/トリノイタリア/ナポリイタリア/ナポリ2イタリア/パルマイタリア/フィレンツェイタリア/ミラノイタリア/ミラノ2イタリア/ラ・スペツィアイタリア/ローマエストニア/タリンオランダ/アイントホーフェンオランダ/アムステルダムオランダ/ライデンオーストリア/ウィーンオーストリア/チロルオーストリア/リンツキプロス/ニコシアギリシャ/アテネクロアチア/コルチュラ島クロアチア/ザグレブクロアチア/ドゥブロヴニクスイス/アッペンツェルスイス/チューリヒスイス/ベルンスウェーデン/ストックホルムスペイン/イビサ島スペイン/バルセロナスペイン/バレンシアスペイン/ビトリアスペイン/ビルバオスペイン/マドリッドスロヴェニア/リュブリャナチェコ/プラハ2チェコ/ブルノチェコ/プラハデンマーク/コペンハーゲンドイツ/ケルン2ドイツ/ケルンドイツ/シュタインバッハドイツ/デュッセルドルフドイツ/ハノーファードイツ/ハンブルクドイツ/フライブルクドイツ/フランクフルトドイツ/ベルリンドイツ/ボンドイツ/ミュンヘンドイツ/ミュンヘン2ドイツ/ミンデンドイツ/レーゲンスブルクノルウェー/オスロノルウェー/オスロ2ノルウェー/ベルゲンハンガリー/ブダペストフィンランド/トゥルクフィンランド/ヘルシンキフィンランド/レヴィ・サーリセルカフランス/アヌシーフランス/カンヌフランス/サンローフランス/トゥルコアンフランス/ナルボンヌフランス/パリフランス/ボルドーフランス/マルセイユフランス/リヨンブルガリア/ソフィアブルガリア/プレヴェンベルギー/ゲントベルギー/ブリュッセルポルトガル/ポルトポルトガル/リスボンマケドニア/スコピエマルタ/マルタ島モンテネグロ/ポドゴリツァヨーロッパ/バルカンラトヴィア/リーガルクセンブルク/ルクセンブルクルーマニア/ブカレストロシア/モスクワ

    ヨーロッパにもどる

    • 特派員プロフィール
    • アヌシー特派員

      アヌシー特派員
      内田 陽子
      自然に恵まれたこの地方を楽しみながら、暮らし始めてもう18年になります。アヌシーにいらした方の旅が思い出深いものになるような情報を、アヌシーのガイドとして発信できたらと思っています。小さいけれど魅力あふれるアヌシーの町とオート・サヴォア県の自然の中で出会うことを書いていきます。どうぞ一緒に楽しんでください。こんなことが知りたいという質問もお待ちしています。 DISQUS ID @disqus_hxBzfggZoM

    • リーダーに登録

    地球の歩き方Web特派員募集