アッペンツェル生まれのリンゴと梨の炭酸飲料 Bschorle(ビショーレ)
アッペンツェルのビール会社 Brauerei Locher AG（ロッハービール会社）が製造する炭酸飲料、Bschorle（ビショーレ）。
「ビール Bier」と「アプフェルショーレ Apfelschorle」を合わせたネーミングらしいです。
アプフェルショーレとは、リンゴ(アプフェル Apfel)ジュースがたっぷり入った炭酸飲料。
リンゴジュースよりカロリーも低く、しゅわしゅわしていて喉ごしもいいので、スイスの売店やスーパーでは必ず見かけるドリンクです。
ロッハービール会社から発売されているこのアプフェルショーレ「Bschorle」は、リンゴだけでなく梨も入っているのが特徴。
しかも、28種類のリンゴと梨のジュースを使っているため、リンゴの爽やかさと梨のまったりした風味に仕上がっています。
ラベルは可愛らしい、リンゴと梨の木。
さらなる特徴は、これ、アプフェルショーレ風味のノンアルコールビールと言えるでしょう。
というのも、原材料は、リンゴジュース、梨ジュース、水、そして大麦麦芽とホップなのです。
グラスに入れると、しっかりした黄色と白の泡が可愛らしいです。
暑い時期に喉が渇いたときはもちろん、暖房のきいた部屋での一口やお風呂上りにも最適です。
2016年6月から発売されている新商品、店頭でみかけたらお試しください！
アッペンツェル地方のKioskで、あるいはロッハー社のオンラインショップやアッペンツェルにある博物館で購入できます。
ロッハービール会社 Brauerei Locher AG
330ml入りボトル x 6本 7.60 CHF （約８３６円）
330ml入りボトル 1.90 CHF（約２０９円）
筆者
スイス特派員
ヘス 順子
スイス東部のアッペンツェルに住んでいます。日本とスイスの橋渡しになるような仕事をし、それを深めていきたいです。
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