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カザフスタン/アスタナ特派員ブログ 秋桜 百合枝

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2017年11月30日

美味しいお肉はどうでしょう 開店したてのレストラン


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美味しいお肉はどうでしょう 開店したてのレストラン

広い空き地の建設現場現場のすぐ隣。これまた夏に出来たばかりのビルに開店したレストラン『Roastbeef Caffe』
何やら気になる名称なので試しに行ってみる事にします。
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お店に入ると洋酒のボトルやコーヒー豆が飾ってあります。
出来立てなので、当然といえばそれまでですが、綺麗な内装にバーカウンターも設えてあります。
小洒落たイタリアンといったところでしょうか。
格好良くシャツを着こなした店員さんに促されて着席します。
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Ростбиф с грибным соусом(=ローストビーフのキノコソース添え)
Закуска к белому вину : 2 вида сыра и ржаные кростини с домашней рикотой(=前菜白ワイン向け:2種のチーズと黒パンのブルスケッタ自家製リコットチーズのせ)
Закуска к красному вину : брезаола, ростбиф и 2 вида сыра(=前菜赤ワイン向け:プロシュート、ローストビーフと2種のチーズ)
前菜の3つの項目だけで、期待の持てるレストランだと判断出来ます。
続けてメニューを繰っていきます。
スパゲッティやピザと並んで、うどん(Удон)も独立して存在します。
飲み物の一杯目はシャンパンにしましょう。
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メニューの頭、前菜コーナーのどれもこれも美味しそうでしたが、ローストビーフも食べてみたいので赤ワイン向け前菜をチョイスします。
チーズはエメンダールとジューガス(Джиугас)でしょうか。すべて美味。
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ここアスタナでは、多くのレストランでステーキを食べる事が出来ますが、このレストランのそれはとりわけ丁寧な印象です。
焼く前のお肉を、シェフが見せにきてくれました。
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飲み物はビール、ワイン、カクテル各種、ウォッカ、コニャックをはじめとしたハードリカー、それにお茶、ジュースなどです。
バーカウンターに据え付けられた、エスプレッソマシンで淹れたコーヒーも格別でした。
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【ROASTBEEF CAFE】
住所:Kabanbay Ave. 11/4.
電話:+77751029878
営業時間:9:00 ー 25:00(土日のみ 12:00 ー)

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2017年11月30日
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      秋桜 百合枝
      アスタナに住んで半年。写真や映像制作のかたわら、街の中を行ったり来たり。 行く先々の情報を、特派員ブログで紹介します。 1997年に遷都した、まだまだ新しいこの街の魅力を、一緒に探しに行きましょう。 DISQUS ID @disqus_gJj7dbPUsA

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