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ギリシア/アテネ特派員ブログ 旧特派員 有馬 めぐむ

ギリシア・アテネ特派員が現地からヨーロッパ地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2010年7月25日

パークホテル内の新しいイタリアンレストラン


パークホテル内の新しいイタリアンレストラン

 パークホテル内のイタリアン「Gallo Nero」(ガッロ・ネーロ)。以前にもミシュラン星のレストラン としてパークホテル内のレストランを紹介しましたが、こちらはグランドフロアにあり、比較的カジュアルなイタリアン。ことしの3月にリノベーションをして新しくオープンしました。ホテルに入るとロビーのすぐ左手に位置しています。


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 ガッロ・ネーロとは黒い雄鶏の意。イタリア、トスカーナ地方のワインや料理をテーマにしています。トスカーナ地方のワインといえば、キャンティ、キャンティクラシコですが、そのラベル名からこの店名がつけられたようです。シェフ、ジャン・ルカ・ベルッチ氏はミコノス島の有名なレストランで活躍しています。この店はそのレストランと提携しており、トスカーナ地方のオリジナルレシピとワインをリーズナブルに提供しているとのこと。
 トップの画像はバーカウンター。全体的にとてもスタイリッシュな空間になっていますが、落ち着きもあります。金、土曜の夜はDJによる音楽も楽しめます。


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 料理はトスカーナの野菜料理や肉、魚料理がウリですが、オリジナルのピザ、パスタなども多彩なメニュー。ピザは石釜で焼き上げます。以前、ピザを堪能したので、今回は魚介のパスタを(上の画像)。味が濃すぎず、魚介の風味とハーブの香りが生きていて洗練された味です。


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 きのこがふんだんに使われているホワイトソースの牛フィレ(上の画像)もすごく美味しかったです。お肉が和牛のように柔らかくて感動しました。トスカーナ地方は畜産も盛んで牛肉も美味しいのですよね。


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 デザートにはピザの生地にチョコレートをたっぷり入れて焼き上げたチョコレートのカルツォーネ(上の画像)を。これはナイフを入れると中からトローリ、熱いチョコレートが溢れてきてヤミツキです。かなりおススメ♪
 ディナーの予算はワンドリンク&前菜、メイン、デザートと頼んでもひとり35ユーロくらいでした。グラスワインとパスタ(もしくはピザ)だけなら25ユーロぐらい。クオリティが高いのでお値打ちだと思います。ちょっと贅沢なランチにも使い勝手がいいです。


 ★Gallo Neroのインフォメーションはパークホテルのサイト よりRestaurant&Barsのタブ→Gallo Neroへ。


 ※夏季、バカンスに突入すると、ホテル内のレストランでも数週間クローズすることがありますので、TELで要確認。またレストランがクローズしていても、アクロポリスが眺められるルーフトップバーでの食事はガッロ・ネーロの料理が楽しめるそうです。

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カテゴリー レストラン・料理・食材
2010年7月25日
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