パークホテルのルーフトップレストランがリニューアルオープン

　以前このブログで紹介したアテネのミシュラン☆レストランSt Astra。パークホテル内にあり、アクロポリスとリカヴィトスの丘を眺めることができるルーフトップレストランです。以前は地中海風フレンチの高級レストランでしたが、数ヶ月前にリニューアル。アジア料理をベースにしたフュージョンレストランSt Astra Bar-Restaurantとして生まれ変わりました。

　やはりミシュラン☆レストランだったとはいえ、この経済状況下、高級レストランは経営が大変なのでしょう。何度か足を運んでけっこうお気に入りだったので、ちょっと残念です。現在はシェフも変わり、ミシュラン☆レストランではないですが、雰囲気はよく、内装がずっとカジュアルになりました。

　メニューは日本、モーリシャス、タイ、中国、インド料理のラインナップで、品目ごとに、どの国の料理か、国旗のマークがついています。お寿司のメニューは欧米化された典型的なものなので、読んでいても面白いです＾＾HOSSO MAKI（Sふたつ...）とか、URA MAKIとか意味がよくわかんないですが＾＾；　サーモンとアボカドの巻き寿司を注文。ノリは内側で、外側はトビコがトッピングされています。正統派のお寿司とはかなり違いますが、別物としてまあ美味しかったです。

　これはマグロをあぶり焼きした身を巻き、ガーリックチップとコリアンダーが添えてある前菜。タイ風の甘みのあるソースでいただきました。フュージョン料理ですが、なかなか独創的な味で、美味しかったです。

　マグロのURA MAKI。何がURAなのか...＾＾；　欧米系にアレンジされたスシでは、内側にノリ、外側にご飯というのはURA MAKIなんだそうです。しかしHOSSO MAKIなるものでも、ノリは内側だったので、いまいち定義がよくわかりませんが...。

　GOLDEN MAKIなるものが、シェフからのサービスでテーブルに～♪　これも巻き寿司でノリは内側、外側には天かすがトッピングされているというアレンジ。ちょっと日本人的にはヘビーな味ですが、欧米人などにはウケそうな味。

　デザートはマンゴ、ライチのソルべやチョコ系のケーキ、スプリングロールなど。5人で行ったので、いろいろシェアしましたが、どれも美味しかったです。私は３種のクレーム・ブリュレをオーダーしました。左から緑茶、スタンダード、エスプレッソのブリュレ。量も多すぎず、甘すぎず美味しかったです。

　夜はライトアップされたアクロポリスがきれいです。リカヴィトスの丘もかなり近くに見えます。ホテルのルーフトップで、雰囲気もよく、5人でディナータイムに行って、前菜、スシ、デザート、飲み物もひととおり注文しましたが、ひとりあたり35ユーロでした。

　★パークホテル内St Astraのサイトへはコチラから。