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インドネシア/バリ特派員ブログ プトゥ・ヒロミ

インドネシア・バリ特派員が現地からリゾート地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2008年8月 5日

ジンバランビーチのシーフードBBQ


ジンバランビーチのシーフードBBQ

夕日を満喫しながら、ビーチの目の前でいただく
ジンバランでのシーフードBBQはバリ島で一回は
体験をしていただきたいオススメ・ポイントです。
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旅行会社などにはセットメニューになったパッケージツアーなども
ありますが、アラカルトでシーフードを注文するのも楽しいです。
お店の前に並んだボックスからあれこれ指差して選びます。
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選んだシーフードは量り売りで料金を計算。ココで気をつけ
たいのは、秤に細工がしてあったり,実際選んだ量より
少なく盛りつけられたりなど心ないお店もいっぱいあること。
信用ある旅行会社を通して予約すれば安心ですネ
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ココナツの皮を使って炭火でジワジワと焼ける新鮮な
シーフードが最高に美味しい!!
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下の写真はパッケージツアーなどに含まれるセットメニュー例:
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自分で選んであれこれ調理。
ココで即席〜インドネシア語講座です。
イカン=魚
バカール=焼く
チュミチュミ=イカ
ゴレン=揚げるもしくは炒める
ムンテガ=醤油バター味
トゥプン=小麦粉
ウダン=エビ
焼くだけではなくて、炒めたり、油で揚げるなどの調理も
出来ますので、チャレンジしてみてくださいね。
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何種類かのサンバルをつけていただくと美味しさ倍増〜!
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夕日が始まる時間はだいたい夕方の6時15分くらいなので
その時間にあわせてホテルのお迎え時間などを決めるといいと
思います。
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目の前に沈み行く太陽を眺めながら、海の音をBGMにいただく
シーフードはこれまた格別ですヨ
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お子様がいらっしゃるお客様はビーチで貝殻拾いなども出来るので
食事を待つ間も、飽きないかと思います。
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刻々と変わる空の大きさにも感動しますよ〜
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暗くなると、ロウソクの明かりが灯されますが
これがまたロマンティック!!!
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バリ島の想い出に一度はいかがでしょう?

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カテゴリー レストラン・料理・食材
2008年8月 5日
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      バリ特派員
      プトゥ・ヒロミ
      1995年よりバリ島が大好きで通い続け、1999年にバリ人のスカスカ氏と出会って結婚と同時に移住。ホームページやソーシャルメディアを通じて、バリ島の良さや素晴らしさを知ってもらいたいと現地から情報発信を続けている。バリ人の生活から宗教観、観光地、レストラン情報など、バリ島旅行に役立つ記事をほぼ毎日更新している。 DISQUS ID @disqus_kKx5FDfGYo

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