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インドネシア/バリ特派員ブログ プトゥ・ヒロミ

インドネシア・バリ特派員が現地からリゾート地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2010年12月13日

バクソ:Bakso


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バクソ:Bakso

思わず「え?」と聞き返してしまうネーミングですが、「バッソ」と書いた方が上品でしょうか。塩味のスープにつみれボールが入った軽食です。
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これだけではしっかりした食事にはなりませんが、小腹が空いたときのおやつとして、重宝する食べ物です。台車をひいたバクソ売りのおじちゃんが住宅街を回っていまして、呼び止めればその場で食べることが出来ます。衛生的には疑問&不安もいっぱいですがローカルの人々はバクソが大好きです。

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カテゴリー レストラン・料理・食材
2010年12月13日
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      バリ特派員
      プトゥ・ヒロミ
      1995年よりバリ島が大好きで通い続け、1999年にバリ人のスカスカ氏と出会って結婚と同時に移住。ホームページやソーシャルメディアを通じて、バリ島の良さや素晴らしさを知ってもらいたいと現地から情報発信を続けている。バリ人の生活から宗教観、観光地、レストラン情報など、バリ島旅行に役立つ記事をほぼ毎日更新している。 DISQUS ID @disqus_kKx5FDfGYo

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