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インドネシア/バリ特派員ブログ プトゥ・ヒロミ

インドネシア・バリ特派員が現地からリゾート地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2011年5月18日

ロンピア:Lumpia


ロンピア:Lumpia

サヌールビーチにいる売り子のおばちゃんからロンピアを購入。

110524-1.jpg

おばちゃんは頭の上にロンピアを乗せて営業しています。
注文があったらビーチに座って、このようにロンピアをハサミで切ります。

110524-2.jpg


好みで青唐辛子も入れ、最後にドロッととろみがあるソースをかけて出来上がり。
何も言わないと、5000ルピアの量。ちょっと多いので3000ルピア分くらいでいいかも。

110524-3.jpg

ごく一般的なスナック風の食べ物です。


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カテゴリー レストラン・料理・食材
2011年5月18日
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    プトゥ・ヒロミ
    1995年よりバリ島が大好きで通い続け、1999年にバリ人のスカスカ氏と出会って結婚と同時に移住。ホームページやソーシャルメディアを通じて、バリ島の良さや素晴らしさを知ってもらいたいと現地から情報発信を続けている。バリ人の生活から宗教観、観光地、レストラン情報など、バリ島旅行に役立つ記事をほぼ毎日更新している。 DISQUS ID @disqus_kKx5FDfGYo

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