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インドネシア/バリ特派員ブログ プトゥ・ヒロミ

インドネシア・バリ特派員が現地からリゾート地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2011年8月15日

ハマっている塩


ハマっている塩

最近料理に使ったり、パワーストーンの浄化に使ったり、あるいは
お風呂で塩マッサージしたりと、多岐にわたって重宝しているテジャクラの天然塩。
110815-1.jpg

ご覧の通り天日干しです。
海水は土で濾されるのでミネラルがいっぱいです。料理に使うとひと味もふた味も
違うんですよ〜。田舎で出来立てをあったので、アリンコとかゴミとか入って
いるのもご愛嬌。

塩を作る風景もなかなか風情があります。


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カテゴリー レストラン・料理・食材
2011年8月15日
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      バリ特派員
      プトゥ・ヒロミ
      1995年よりバリ島が大好きで通い続け、1999年にバリ人のスカスカ氏と出会って結婚と同時に移住。ホームページやソーシャルメディアを通じて、バリ島の良さや素晴らしさを知ってもらいたいと現地から情報発信を続けている。バリ人の生活から宗教観、観光地、レストラン情報など、バリ島旅行に役立つ記事をほぼ毎日更新している。 DISQUS ID @disqus_kKx5FDfGYo

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