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インドネシア/バリ特派員ブログ プトゥ・ヒロミ

インドネシア・バリ特派員が現地からリゾート地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2011年9月25日

ミークリティン・ジャカルタ


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ミークリティン・ジャカルタ

飯よりなにより「麺類」が大好きです。
一番好きなのはラーメン。ラーメンの中では中華風五目そば、豚骨ラーメン。
ミーゴレンも好きだけど、タミーゴレン(かた焼きそば)の方が上かな。
もちろんパスタ類も大好き。ダントツはペンネアラビアータ、次はカルボナーラ。
インドネシア風のミークアも好きですが、中でもダントツに美味しいと思って
いるのが、デンパサールのミークリティン・ジャカルタです。

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クリティンとは縮れるの意味でして、麺がいい具合に縮れてシコシコです。
スープも塩味と醤油、だしがほどよくて他のワルンに比べると量も多め。
おすすめはミークアとサポタフの組み合わせ。
サポタフのスープが豚のエキスたっぷりでまるで豚骨スープみたいなので
麺を入れて一緒に食べるのがワタシ流。
かなりのボリュームですが、つるっといけちゃいます。

場所が場所だけに在住の方向けの情報になってしまってすみませんが
もし観光でいらしたお客様も時間があったら立ち寄ってみてくださいね。
マタハリやラーマーヤナなど、デンパサールのスーパーが密集する地域
ですので、ショッピングがてらに行かれるのがよろしいかと思います。

ミー・クリティン・ジャカルタ
MIE KRITING JAKARTA

住所:Jl.Dipponegoro No.100 Kump Diponegoro Megah
Blok C/5-6
デンパサールのラマーヤナの道路を挟んで向かいの路地を入り左側。
電話:0361-236919



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カテゴリー レストラン・料理・食材
2011年9月25日
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      プトゥ・ヒロミ
      1995年よりバリ島が大好きで通い続け、1999年にバリ人のスカスカ氏と出会って結婚と同時に移住。ホームページやソーシャルメディアを通じて、バリ島の良さや素晴らしさを知ってもらいたいと現地から情報発信を続けている。バリ人の生活から宗教観、観光地、レストラン情報など、バリ島旅行に役立つ記事をほぼ毎日更新している。 DISQUS ID @disqus_kKx5FDfGYo

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