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インドネシア/バリ特派員ブログ プトゥ・ヒロミ

インドネシア・バリ特派員が現地からリゾート地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2011年10月21日

自宅でカルボナーラ


自宅でカルボナーラ

イタリアン・パスタで必ず注文しちゃうのがカルボナーラ。
過去の写真を見ていてもメニューとしては断トツで一番多く
頼んでいるみたいです。トマトソースのパスタも大好きですが
まったりしたクリームソースは、無性に食べたくなりませんか?

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バリ島にはたくさんのイタリアン・レストランがあって、イタリア人シェフが
腕をふるっていたりするので、わりと美味しいしレベルも高いと思います。
日本人はイタリアンが大好きですよね?
今度ブログでイタリアン・レストランのランキングでも載せてみようかしらん?


載せた写真は自宅でワタシが作ったカルボナーラ。
有名シェフのレシピで作り、さらにたっぷりと生クリームを入れたので絶品!
自宅料理はコスト無視!ですから、美味しいに決まっています。



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カテゴリー レストラン・料理・食材
2011年10月21日
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    プトゥ・ヒロミ
    1995年よりバリ島が大好きで通い続け、1999年にバリ人のスカスカ氏と出会って結婚と同時に移住。ホームページやソーシャルメディアを通じて、バリ島の良さや素晴らしさを知ってもらいたいと現地から情報発信を続けている。バリ人の生活から宗教観、観光地、レストラン情報など、バリ島旅行に役立つ記事をほぼ毎日更新している。 DISQUS ID @disqus_kKx5FDfGYo

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