子供も大好きトランブラン
夕方に出る手押しの屋台で買うトランブラン。
固定で終日営業している店もあるようですが、ワタシの近所では
夕方に出没する食べ物に分類されます。
ホットケーキのような分厚い生地のなかに、チョコレート、ナッツなどが
ガッシリと入ってボリューミー。かなりの高カロリーな食べ物です。
このまったりな甘さが子供にはウケますね。
食事代わりにパクパク食べてしまいます。
夕方に出没する屋台でワタシが好きなのはマルタバという食べ物。
中身は餃子のような味で、長ネギと卵を薄い生地でくるんであります。
作る行程がとってもユニークです。
その他にもピサンゴレンや、ウビゴレン、オテオテなどの揚げ物の
オンパレード。ビールのつまみにはいいけど、食べ過ぎると太ります。
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