中華風 固焼きそば
いつも同じメニューをついつい頼んじゃう定番メニューってありますよね。
ワタシの場合、パスタだったらカルボナーラとペンネアラビアータ。
うどん店ではかき玉うどん。
そして中華ではよく固焼きそばを注文してしまいます。
野菜たっぷりでトローリとしたソースが麺に絡み合い、しんなりとして
きたところをいただくのが好き。
写真はクタのDFS内にあるエマ・レストランの固焼きそば。
細麺が食べやすくて、具の案配もいい感じ。
麺が太いと、口の周りが汚れて食べずらいと思いませんか？
揚げてない麺をやや焦げ目がつくくらいに焼いた焼きそばも大好きです。
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