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インドネシア/バリ特派員ブログ プトゥ・ヒロミ

インドネシア・バリ特派員が現地からリゾート地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2012年3月28日

スペアリブがトレンド食?


スペアリブがトレンド食?

大きなスペアリブっていったらウブドのヌリズワルンというくらいに有名。
でもそのうちウブド地域のワルンでもスペアリブを出す店が増え、
このごろはデンパサールでもローカル相手にスペアリブを売る店も
増えて来た気がします。

今日、ご紹介するのはルノン地域の「テッコー」という店。
以前はオジゴというレストランでしたが、流行らずに閉店。
このテッコーはいつも車が駐車されていてお客様も多いですね。
名物はこちらの大きなスペアリブ。
120328-1.jpg


確かに大きいのですが、ソースが化学調味料っぽくて、飽きる味。
そして肉を剥がしてわかるのだけど、骨がデカい!!
つまり、骨の大きさで誤摩化されているわけで、実際の肉の量は
それほどでもないというわけです。
これでRp.49,000+10%

120328-2.jpg


そんな食い意地の張ったことを考えるのはワタシだけなのかな。
ローカルの金持ち層がランチに押し寄せていました。

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カテゴリー レストラン・料理・食材
2012年3月28日
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    プトゥ・ヒロミ
    1995年よりバリ島が大好きで通い続け、1999年にバリ人のスカスカ氏と出会って結婚と同時に移住。ホームページやソーシャルメディアを通じて、バリ島の良さや素晴らしさを知ってもらいたいと現地から情報発信を続けている。バリ人の生活から宗教観、観光地、レストラン情報など、バリ島旅行に役立つ記事をほぼ毎日更新している。 DISQUS ID @disqus_kKx5FDfGYo

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