贅沢なイクラ丼
今日はちょっと、いや相当に皆様に自慢しちゃいます。
なんと、日本に一時帰国していた友人が北海道のイクラを
土産に持って来てくれました。
海産物には疎いワタシですが、まったりした豊穣たる味わいには
一瞬、口がきけなくなるほどに美味しかった!!
全てのバリ人がそうとは限りませんが、彼らにとっては未知の物体。
夫も生臭いと言って、食べません。
以前にロシア語のガイドをしている夫の兄が、お客様からイクラの缶詰を
3つももらいましたが、そのうち一つは缶を開けっ放しにして、全てを
乾燥させてダメにしてしまったというもったいない話があります。
兄曰く、「なんかさ、臭いし、しょっぱいし、なにこれ?」ですって。
価値が分からないと、なんとも・・・・な結果になってしまいますね?
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