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インドネシア/バリ特派員ブログ プトゥ・ヒロミ

インドネシア・バリ特派員が現地からリゾート地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2012年5月14日

手際良く火を起こせますか?


手際良く火を起こせますか?

田舎で新鮮な魚を焼いて食べました。
焼いて食べると言ってもコンロで焼いたんじゃありません。
簡単なバーベキューとでも言えるでしょうか?
こんがりと焼かれた魚の美味しいこと!
120514-1.jpg

庭先で男達が火を起こすんですけど、これって本当に男の
仕事だなとつくづく思います。太古の昔から行われて来た火起こし。
いかに早く手際良く火を扱う事が出来るかって、重要だと思いませんか?
燃料はヤシの乾燥した殻でしたが、まずは紙に火をつけ、その火で
ワラに燃え移らせ、火力が強くなったところで火をヤシの下にくぐらせる。
一件、なんの苦労もなさそうですが、火を大きくせずに適度のところで
保ちつつ、最後はヤシの殻を炭火のような状態にするのって、出来そうで
出来ないような気がします。
120514-2.jpg

田舎ではこうした原始的なことを難なく出来る男衆が沢山います。
もしかして、遭難して未開の地に取り残されても、知恵を生かして
生きて行けそうな技術です。
やっぱ、男たるもの、火くらい簡単に扱えなくっちゃね。なんて思います。
そして、庭にある枝等で橋渡しを作り、上手に魚を焼いています。
魚の火の通り具合がちょいちょいと手で押してわかるっていうのも
ワタシにとっては不思議。場慣れしているってことですよね。
120514-3.jpg

日本でもキャンプなどの機会で、野外での行動が逞しくて女性に
見直されるなんてことがありませんか?
やはり、基本は火起こしです!!

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2012年5月14日
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      バリ特派員
      プトゥ・ヒロミ
      1995年よりバリ島が大好きで通い続け、1999年にバリ人のスカスカ氏と出会って結婚と同時に移住。ホームページやソーシャルメディアを通じて、バリ島の良さや素晴らしさを知ってもらいたいと現地から情報発信を続けている。バリ人の生活から宗教観、観光地、レストラン情報など、バリ島旅行に役立つ記事をほぼ毎日更新している。 DISQUS ID @disqus_kKx5FDfGYo

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