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インドネシア/バリ特派員ブログ プトゥ・ヒロミ

インドネシア・バリ特派員が現地からリゾート地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2012年6月18日

サヌールのカユマニス・オープン!


サヌールのカユマニス・オープン!

サヌールの穴場スポット、知る人は知る美味しいイタリア料理が食べられる
「カユマニス」がリノベーションを終えました。昨日はオープニングパーティー。
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パーティーの準備の時間にお邪魔して撮影をしてきました。
内装もインテリアも洒落たテイストでセンスよく生まれ変わりました。
カユマニスの店の設計・インテリア・ユニフォームのすべては
JILL SUZIKUさんがデザイン&プロデュースしたもの。
ジルさんはニューヨーカーであり、日本人とのミックスで、
スミニャックにあるDear Angel (服飾ブティック)のデザイナーでもあります。
服飾デザインばかりか、建築家でもあるという多才で素敵な女性です。
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高い天井、ゆったりした空間にジャンコクトーのリトグラフがさりげなく
飾られています。イタリア料理にピッタリ〜、会話が弾みそうな空間です。
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ジルさんがデザインしたスタッフの制服もとってもかわいらしい〜。
キャンドルに灯りを入れているところ。美人ちゃんが多いですね。
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オーナーシェフのバグス氏が忙しそうに厨房で料理を作っていました。
バグス氏の作る料理は味に定評があり、在住者にもファンが多いそうです。
営業時間は午後6時よりのディナーのみ、休日はガルンガン&ニュピです。
現金のみのお支払いとなっております。
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パーティーのためのカナッペを盛りつけるスタッフ。うーーーん、美味しそう。
今度、ディナーに来て料理の写真も撮らなくっちゃ!!
席数もかなり増えてパワーアップ!
日本からのお客様も観光の最後にサヌールで洒落たディナーはいかが?
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カテゴリー イベント・行事・お祭り
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    プトゥ・ヒロミ
    1995年よりバリ島が大好きで通い続け、1999年にバリ人のスカスカ氏と出会って結婚と同時に移住。ホームページやソーシャルメディアを通じて、バリ島の良さや素晴らしさを知ってもらいたいと現地から情報発信を続けている。バリ人の生活から宗教観、観光地、レストラン情報など、バリ島旅行に役立つ記事をほぼ毎日更新している。 DISQUS ID @disqus_kKx5FDfGYo

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