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インドネシア/バリ特派員ブログ プトゥ・ヒロミ

インドネシア・バリ特派員が現地からリゾート地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2012年6月23日

シガラジャ名物・ショバック


シガラジャ名物・ショバック

たまに無性に食べたくなるローカル飯。
田舎のシガラジャ名物のショバックと言いまして、ブタの内蔵などを
煮込んだ料理です。臓物系は苦手だと思っていたけど、臭みもなく
全く問題なくいただいています。
120623-1.jpg



今のところ、ショバックが一番美味しいと思っている店はティアラデワタの
裏手のフードコート側の駐車場近くにあるワルン。
毎回価格がアップしているような気がしますが、それでも人気の店です。
ショバック一皿Rp..18,000+ご飯Rp.4,000
飲み物はエスジュルッRp.8,000
合計すると一人Rp.30,000なので、ワルン飯としては安くないですね。



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カテゴリー レストラン・料理・食材
2012年6月23日
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    プトゥ・ヒロミ
    1995年よりバリ島が大好きで通い続け、1999年にバリ人のスカスカ氏と出会って結婚と同時に移住。ホームページやソーシャルメディアを通じて、バリ島の良さや素晴らしさを知ってもらいたいと現地から情報発信を続けている。バリ人の生活から宗教観、観光地、レストラン情報など、バリ島旅行に役立つ記事をほぼ毎日更新している。 DISQUS ID @disqus_kKx5FDfGYo

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