バクソの具について
どうしてもバクソが食べてくて、テウク・ウマル通りのバクソ専門店へ
以前、住んでいた路地ではしょっちゅう手押し車のバクソ屋から
毎日のようにバクソを買って、食べていましたが引っ越してからは
路上屋台を呼び止めて、買い食いをしない生活に。
屋台のバクソは肉団子、春雨、刻んだキャベツ程度しか入って
いませんが、このバクソは具沢山。
バクソの具について、幻の好みの具がありまして、こちらで
いただけるかと期待したのですが、やはり入っていませんでした。
記憶違いでなければ、パリパリの揚げ物風の具の中にお餅が
入っている具を探しているんです。
日本のレシピで油揚げの中に野菜やお餅を入れ、巾着袋煮にした
メニューがありますが、そのイメージ。って言ってもわからないですよね。
ナイスな週末を！
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