海外旅行・観光情報の「地球の歩き方」TOP > 特派員ブログ > リゾート  > バリ特派員ブログ > 豚肉固まりの素あげ

インドネシア/バリ特派員ブログ プトゥ・ヒロミ

インドネシア・バリ特派員が現地からリゾート地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2012年8月19日

豚肉固まりの素あげ


メール プリント もっと見る

豚肉固まりの素あげ

息子のリクエストにより、豚肉の固まりをひたすら油で揚げました。
大きめの固まりをテフロンのフライパンで揚げます。
120819-1.jpg



油は肉がひたひたになるくらい。弱火でじんわり、じんわりと時間を
かけて焼き上げます。表面が焦げ色になって中から肉汁が
出なくなったら出来上がり。
熱いうちにボールにうつして醤油を回しがけして味をしみ込ませます。
ちょっと固めのチャーシュー風で旨い!!
つまみにも最適でーす。


情報提供 by スカスカ・バリ

↓↓↓クリック応援お願いしまーす!

にほんブログ村 旅行ブログ バリ島旅行へ

にほんブログ村 海外生活ブログ バリ島情報へ


毎週日曜日にアップするニュース フロム バリ もよろしく!


facebook-1.jpg

記事の商用利用を希望される際はコチラからお申し込みください。
カテゴリー レストラン・料理・食材
2012年8月19日
« 前の記事「漁師のチョコレート・パフェ」へ
»次の記事「食後のデザート」 へ
おすすめ記事
    バリ特派員 新着記事
    初めてみた採青(ツァイチン)の様子
    チャイニーズニューイヤー/アグン山の警戒レベルも下がっています
    デンパサール・ルノン地域 ねこぽぽ居酒屋
    海上高速道路TOLの料金が少し値上げ
    やっと無糖のお茶が買えるようになりました
    ジャカルタ訪問記3
    ジャカルタ訪問記2・ジャカルタの建築物
    ジャカルタ訪問記1
    1年前の同じ月に投稿された記事
    クセの強い食べ物・飲み物
    建築現場
    巡回バス Trans Sarbagita
    毎日作り替えられるフラワーベース
    結婚の儀式とポトンギギ
    ジャズナイト!
    唐揚げ粉
    モッチーパン
    スリム・パッケージ
    我が家のマンゴー
    フラップジャックス
    5歳からマッサージオッケーです。
    お得な2リットル!
    とんでもない渋滞
    インドネシア独立記念日
    涼しいバリ島
    ハマっている塩
    紫芋のジュース
    羅漢果茶で若返り〜!
    DFSギャラリア バリ 売れ筋ランキング 2011-7月
    ナシゴレンの味付け
    鳥の唐揚げにいかが?
    暑いときは冷やし中華!
    石の店
    魚の醤油?
    韓国製のアイスクリーム
    スペアリブ
    ウブドで大きな葬儀があります
    Ma Joly からもイベントのお知らせ!
    ROLE Models Charity Dinner
    ラマダン(断食月)期間中の注意喚起

    グアム・サイパン・リゾート 航空券情報


    バリ島旅行 旅スケジュール

    旅行者の作る、新着!旅スケジュールをご紹介します。 ■バリ島の旅行記・口コミ「旅スケ」へ

    リゾートにもどる

    • 特派員プロフィール
    • バリ特派員

      バリ特派員
      プトゥ・ヒロミ
      1995年よりバリ島が大好きで通い続け、1999年にバリ人のスカスカ氏と出会って結婚と同時に移住。ホームページやソーシャルメディアを通じて、バリ島の良さや素晴らしさを知ってもらいたいと現地から情報発信を続けている。バリ人の生活から宗教観、観光地、レストラン情報など、バリ島旅行に役立つ記事をほぼ毎日更新している。 DISQUS ID @disqus_kKx5FDfGYo

    • リーダーに登録

    地球の歩き方Web特派員募集