海外旅行・観光情報の「地球の歩き方」TOP > 特派員ブログ > リゾート  > バリ特派員ブログ > フェイシスでのロマンティクディナー

インドネシア/バリ特派員ブログ プトゥ・ヒロミ

インドネシア・バリ特派員が現地からリゾート地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2012年8月23日

フェイシスでのロマンティクディナー


メール プリント もっと見る

フェイシスでのロマンティクディナー

最近、高級ダイニングでいただいた食事に、ことごとく失望していて
高ければいいってもんじゃないでしょ〜と不満タラタラの奥様でしたけど
本日は久しぶりに、雰囲気、お味、御値段共に納得する食事をいただきました。

昨日のザ・バレに併設するフェイシス・レストランでございます。
まずはプールサイドでカクテルをいただきながら談笑。
ストロベリーの赤とプールの青のコントラストが素敵でしょう?
120823-1.jpg


レストラン前のプールを眺めながら・・・。バリ島ではプールの風景が当たり前ですが
日本ではどーんと大きなプールを目の前にしたレストランってそんなにないですよね?
これだけでも贅沢な気分になってきます。
120823-3.jpg


メニューはシェフが変わってから、大幅に新しくなりました〜
120823-2.jpg


まずは本日のアミューズのスープ
カボチャスープですが、ミントの隠し味が利いていました
毎日、内容は変わるそうです。
120823-4.jpg



スターターは
ツナと海苔の春巻き Rp.110,000++
きゅうりとわざびのシャーベットでわかめと胡麻のサラダをいただきます
美味〜〜〜。さっぱりで美味しかった!
120823-5.jpg



インラサラタ・カプレーゼ Rp.170,000++
フレッシュトマト、モッツアレラチーズが最高!
120823-6.jpg



グリル・アスパラガスRp.160,000++
卵黄のラビオリ、トリュフ・オイル、レモンと上品な味わい〜
120823-7.jpg



サフランリゾットRp.190,000++
エビがたんまりと乗っています。
かなり気に入りました〜
120823-10.jpg



メインはローストラムラック Rp.295,000++
お肉のジューシーなことったら!!どこかで頂いた肉の焼き加減とは大違い。
やっぱりホテル内ダイニングだったらこのレベルを期待しちゃいます。
満足のひと言!
120823-8.jpg



もう一品はロイヤル・タイガー海老のグリルRp.350,000++
エビが悩ましい姿で登場。プリップリで美味しかったです。
付け合わせの生野菜も新鮮でモリモリいただけました。
120823-9.jpg



デザートはスティッキー・デーツプディング Rp.80,000++
まったりしたボリューミーなデザートです。
上品な甘さなのでペロッといただけます。
120823-11.jpg



ココナツ・パンナコッタ Rp.70,000++
香りが豊かでムツミさんが「デザートの香水!」と表現していました
はぁーーー?
120823-12.jpg



すっかりお腹いっぱい。
料理のレベルが高くて、さすがの貫禄〜。
食べ来られてよかった!と満足感たっぷりでした。
特別な夜のディナーに強力におすすめしたいと思います。


情報提供 by スカスカ・バリ



↓↓↓クリック応援お願いしまーす!


にほんブログ村 旅行ブログ バリ島旅行へ

にほんブログ村 海外生活ブログ バリ島情報へ



毎週日曜日にアップするニュース フロム バリ もよろしく!

記事の商用利用を希望される際はコチラからお申し込みください。
カテゴリー レストラン・料理・食材
2012年8月23日
« 前の記事「ますます素敵なザ・バレ」へ
»次の記事「魚を捌く」 へ
おすすめ記事
    バリ特派員 新着記事
    ライステラスに向かってブランコ
    ポップなCandylicious
    テガララン手前のワルン・ナウ Warung Now
    アヤナリゾート内のMUSE
    人気のガソリンスタンド
    お土産にpodチョコレート
    サンバルマタが美味しいワルン MY WARUNG
    中華風のタミ ゴレン
    1年前の同じ月に投稿された記事
    クセの強い食べ物・飲み物
    建築現場
    巡回バス Trans Sarbagita
    毎日作り替えられるフラワーベース
    結婚の儀式とポトンギギ
    ジャズナイト!
    唐揚げ粉
    モッチーパン
    スリム・パッケージ
    我が家のマンゴー
    フラップジャックス
    5歳からマッサージオッケーです。
    お得な2リットル!
    とんでもない渋滞
    インドネシア独立記念日
    涼しいバリ島
    ハマっている塩
    紫芋のジュース
    羅漢果茶で若返り〜!
    DFSギャラリア バリ 売れ筋ランキング 2011-7月
    ナシゴレンの味付け
    鳥の唐揚げにいかが?
    暑いときは冷やし中華!
    石の店
    魚の醤油?
    韓国製のアイスクリーム
    スペアリブ
    ウブドで大きな葬儀があります
    Ma Joly からもイベントのお知らせ!
    ROLE Models Charity Dinner
    ラマダン(断食月)期間中の注意喚起

    グアム・サイパン・リゾート 航空券情報


    バリ島旅行 旅スケジュール

    旅行者の作る、新着!旅スケジュールをご紹介します。 ■バリ島の旅行記・口コミ「旅スケ」へ

    リゾートにもどる

    • 特派員プロフィール
    • バリ特派員

      バリ特派員
      プトゥ・ヒロミ
      1995年よりバリ島が大好きで通い続け、1999年にバリ人のスカスカ氏と出会って結婚と同時に移住。ホームページやソーシャルメディアを通じて、バリ島の良さや素晴らしさを知ってもらいたいと現地から情報発信を続けている。バリ人の生活から宗教観、観光地、レストラン情報など、バリ島旅行に役立つ記事をほぼ毎日更新している。 DISQUS ID @disqus_kKx5FDfGYo

    • リーダーに登録

    地球の歩き方Web特派員募集