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インドネシア/バリ特派員ブログ プトゥ・ヒロミ

インドネシア・バリ特派員が現地からリゾート地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2012年8月30日

鮪ステーキ・ラタトイユソース


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鮪ステーキ・ラタトイユソース

ガルンガン祭りの豚肉づくし料理もいいけど、チーズをこってりかけた
トマトソース味の料理が食べたくて、ラタトイユソースを作りました。
マグロの厚めのステーキにソースをかけて、オーブントースターで焼きます。
120830-1.jpg



赤ピーマン、緑ピーマンが入っていて、ママ的には完璧!なんだけど、
困った事に子供達が野菜を嫌がります。この頃野菜に対して敵意さえ
もっているんじゃないか?っていうくらいに拒否!
困ったねぇ〜。買い物していても、これは食べない、これも食べないと
選ぶとママは何も買えないじゃない!
ナシゴレンに細かく刻んでいれるテクニックもあるけど、野菜の味そのものを
美味しい!と思える料理を開拓しなければ・・・。



情報提供 by スカスカ・バリ

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カテゴリー ショッピング・雑貨・お土産
2012年8月30日
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      バリ特派員
      プトゥ・ヒロミ
      1995年よりバリ島が大好きで通い続け、1999年にバリ人のスカスカ氏と出会って結婚と同時に移住。ホームページやソーシャルメディアを通じて、バリ島の良さや素晴らしさを知ってもらいたいと現地から情報発信を続けている。バリ人の生活から宗教観、観光地、レストラン情報など、バリ島旅行に役立つ記事をほぼ毎日更新している。 DISQUS ID @disqus_kKx5FDfGYo

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