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インドネシア/バリ特派員ブログ プトゥ・ヒロミ

インドネシア・バリ特派員が現地からリゾート地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2012年9月17日

簡単!マグロステーキ


簡単!マグロステーキ

簡単過ぎて、ここで自慢するな!!っていうくらい簡単なレシピ。
マグロの切り身に塩少々と、粗挽きスラックペッパー、イタリアンハーブスパイスを
強気でドバドバとかけます。一番上にバターを乗せて、オーブントースターで
焼くだけ。水分が出きった頃会いが食べごろです。
表面が焼けたらひっくり返してください。
120917-1.jpg



これでもか!!と粗挽きスラックペッパー、イタリアンハーブスパイスをいっぱい
ぶっかけたほうが風味が出ます。好みでマヨネーズを添えて・・・。ご馳走です!!

情報提供 by スカスカ・バリ

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カテゴリー レストラン・料理・食材
2012年9月17日
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      バリ特派員
      プトゥ・ヒロミ
      1995年よりバリ島が大好きで通い続け、1999年にバリ人のスカスカ氏と出会って結婚と同時に移住。ホームページやソーシャルメディアを通じて、バリ島の良さや素晴らしさを知ってもらいたいと現地から情報発信を続けている。バリ人の生活から宗教観、観光地、レストラン情報など、バリ島旅行に役立つ記事をほぼ毎日更新している。 DISQUS ID @disqus_kKx5FDfGYo

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