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インドネシア/バリ特派員ブログ プトゥ・ヒロミ

インドネシア・バリ特派員が現地からリゾート地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2012年10月14日

包丁捌き


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包丁捌き

自分では手先は器用な方だと思っていました。
小学校の時の家庭科の成績もなかなかよかったし。
ところが、最近そうでもないっていうか、これはもしや肉体の老化?
魚の三枚おろしの大失敗で身にしみた次第。
というわけで、三枚おろしは夫にお願いしました。
見事な出来映えです。奥様、かなり内心悔しく思っています。
いつか、ワタシだって・・・・。リベンジ。
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アジの竜田揚げ南蛮漬けにしてみました。
美味〜〜〜。
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情報提供 by スカスカ・バリ

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カテゴリー レストラン・料理・食材
2012年10月14日
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      バリ特派員
      プトゥ・ヒロミ
      1995年よりバリ島が大好きで通い続け、1999年にバリ人のスカスカ氏と出会って結婚と同時に移住。ホームページやソーシャルメディアを通じて、バリ島の良さや素晴らしさを知ってもらいたいと現地から情報発信を続けている。バリ人の生活から宗教観、観光地、レストラン情報など、バリ島旅行に役立つ記事をほぼ毎日更新している。 DISQUS ID @disqus_kKx5FDfGYo

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