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インドネシア/バリ特派員ブログ プトゥ・ヒロミ

インドネシア・バリ特派員が現地からリゾート地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2012年12月 2日

白の寿司最高です


白の寿司最高です

またしてもバリ島に新規の穴場が登場!
本格的握り寿司が食べられるスミニャックの白
ここは銀座?というほどの高級感ある店構え
寿司を握るのは大阪で板前を張っていたシンヤさん
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カウンターには本日の新鮮なネタが紹介されています
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コース料理の前菜
コースはお一人様30万ルピア、80万ルピア、110万ルピアと用意されています。
もちろん予算に合わせてのお任せコースの注文も可能です。
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本日の魚、カジキマグロの刺身。
炙りの部分も美味しい〜
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カレイの握り
シャリは小振りで上品な大きさです
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「日本の寿司っていうのはね・・・」なんて欧米人客をお連れして来て
説明したいような店ですよね。
贅沢な寿司をいただきました〜。
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Shiro

No.3 Pangkung Sari Seminyak
電話: 0361-731343
営業時間 : 18:00~

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カテゴリー レストラン・料理・食材
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    プトゥ・ヒロミ
    1995年よりバリ島が大好きで通い続け、1999年にバリ人のスカスカ氏と出会って結婚と同時に移住。ホームページやソーシャルメディアを通じて、バリ島の良さや素晴らしさを知ってもらいたいと現地から情報発信を続けている。バリ人の生活から宗教観、観光地、レストラン情報など、バリ島旅行に役立つ記事をほぼ毎日更新している。 DISQUS ID @disqus_kKx5FDfGYo

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