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インドネシア/バリ特派員ブログ プトゥ・ヒロミ

インドネシア・バリ特派員が現地からリゾート地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2012年12月 7日

いちいのトンカツ


いちいのトンカツ

スミニャックのバリデリの近くのいちいにてランチ。
こちらは味噌カツが有名ですが、普通にトンカツが美味しい〜
121207-1.jpg



カラッと揚げられたトンカツ。衣のふっくら具合も完璧
ローカルスタッフって日頃から揚げ物を多く作るから
揚げ物料理に関しては、腕が良いと思う。
揚げ物でハズしたってこと、あんまりないです。
逆に野菜や魚を生で食べる習慣がないから、生ものの
扱いには困るでしょうね。

情報提供 by スカスカ・バリ

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カテゴリー レストラン・料理・食材
2012年12月 7日
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      バリ特派員
      プトゥ・ヒロミ
      1995年よりバリ島が大好きで通い続け、1999年にバリ人のスカスカ氏と出会って結婚と同時に移住。ホームページやソーシャルメディアを通じて、バリ島の良さや素晴らしさを知ってもらいたいと現地から情報発信を続けている。バリ人の生活から宗教観、観光地、レストラン情報など、バリ島旅行に役立つ記事をほぼ毎日更新している。 DISQUS ID @disqus_kKx5FDfGYo

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