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インドネシア/バリ特派員ブログ プトゥ・ヒロミ

インドネシア・バリ特派員が現地からリゾート地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2013年1月 5日

今年最初のワルン飯・サリマニス


今年最初のワルン飯・サリマニス

今年も食べ物情報でぶっとばします!
新年早々に食べたワルン飯はデンパサールのサリ・マニス。
牛肉レシピですと、ナシチャンプルRp.20,000です。
鶏肉だけだとRp.15,000
130105-1.jpg


今のところナシ・チャンプルのベスト1はクロボカンのワルンバリ。
だけど、サリマニスも甲乙つけがたいくらいに美味しいと思います。
ジャワ風の味付けなので、甘辛いですが、後から辛さがジンワリきます。


情報提供 by スカスカ・バリ

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カテゴリー レストラン・料理・食材
2013年1月 5日
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      プトゥ・ヒロミ
      1995年よりバリ島が大好きで通い続け、1999年にバリ人のスカスカ氏と出会って結婚と同時に移住。ホームページやソーシャルメディアを通じて、バリ島の良さや素晴らしさを知ってもらいたいと現地から情報発信を続けている。バリ人の生活から宗教観、観光地、レストラン情報など、バリ島旅行に役立つ記事をほぼ毎日更新している。 DISQUS ID @disqus_kKx5FDfGYo

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