エビ三昧のサンバル・シュリンプ
エビ好きの皆様！
エビ、エビ、エビーーー！！！と叫びたくなる美味なエビを堪能して参りました。
場所はサンセットをクロボカン方面に向かい、ドン付きを左折してオベロイ通りに
入ってすぐの右側の二階です。バリ風のコスチュームの美女が道路沿いで歌って
踊っての呼び込みをしているので、目立っています。
元のここや・オベロイ店と紹介した方が在住者の方はわかるかもしれません。
目立つエビちゃんのマーク！！
いろんな意味で注目の店なのですが、マネージメントを手がけるのは、若き
日本人のクリエーター達。詳細は控えますが、今時の若い青年達がこれほどまでに
逞しくて生き生きしている事に驚いています。話を聞けば聞くほど興味深い！
料理の内容もこだわりがあり、ストーリーがあります。
いただいた料理を写真でご紹介しますね！
キンタマーニ高原の山に見立てたという「サラダ・キンタマーニ」Rp.60,000+17%
上質のオリーブオイルとガーリックの効いたトマト風のドレッシングが美味。
見た目に彩り豊かで、テーブルにあると嬉しくなる一品。
ビンタンビール・ラブ！なワタシが驚喜する冷え冷えの生ビールはRp.30,000+17%
ビンタン大瓶でもRp.35,000+17%とこのクラスの店にしてはリーブナボ〜〜！
店名の由来とも想像出来るサンバル・シュリンプはスパイス作りに相当の
時間をかけたのだとか。刺激的なスパイスが旨い！ビールがすすみます！
Rp.50,000+17%／100g
エビを大量に使うからこそのユニークメニュー。エビの足を「ソックス」と命名する
発想が愉快ですよね！Rp.20,000+17%
これまたビールがすすむ〜〜
ガスパッチョは野菜とエビの細切れが入り、さっぱり美味しい〜Rp.45,000+17%
見た目の印象よりもたっぷりな量です。
マッシュルームが受け皿になったシュリンプボールも絶品！
これ、全員一致で気に入った！Rp.130,000+17%
まあまだエビづくしは続きます！
バリ島らしい味付けの「シュリンプ・サンバル・メラー」Rp.50,000+17%
さて、ここまででいったい何杯のビールがグイグイいけちゃったでしょうか？
エビエビ、ビールの繰り返しですっかりご満悦！
すでに満足をしておりましたが、とどめの一撃をくらった一品
ガーリック・バターシュリンプはご飯とミニサラダ付き！
Rp.150,000+17%
エビがふっくらプリップリで悶絶の美味しさ。激しく感動しながらいただきました！
実はこの後、こだわりのカクテルもいただいたのですが、写真がいっぱいなので
また明日、ご紹介させていただきます。
情報提供 by スカスカ・バリ
↓↓↓クリック応援お願いしまーす！
毎週日曜日にアップするニュース フロム バリもよろしく！
関連記事
【記載内容について】
「地球の歩き方」ホームページに掲載されている情報は、ご利用の際の状況に適しているか、すべて利用者ご自身の責任で判断していただいたうえでご活用ください。
掲載情報は、できるだけ最新で正確なものを掲載するように努めています。しかし、取材後・掲載後に現地の規則や手続きなど各種情報が変更されることがあります。また解釈に見解の相違が生じることもあります。
本ホームページを利用して生じた損失や不都合などについて、弊社は一切責任を負わないものとします。
※情報修正・更新依頼はこちら
【リンク先の情報について】
「地球の歩き方」ホームページから他のウェブサイトなどへリンクをしている場合があります。
リンク先のコンテンツ情報は弊社が運営管理しているものではありません。
ご利用の際は、すべて利用者ご自身の責任で判断したうえでご活用ください。
弊社では情報の信頼性、その利用によって生じた損失や不都合などについて、一切責任を負わないものとします。