海外旅行・観光情報の「地球の歩き方」TOP > 特派員ブログ > リゾート  > バリ特派員ブログ > 創作中華のザ・ガルーパ

インドネシア/バリ特派員ブログ プトゥ・ヒロミ

インドネシア・バリ特派員が現地からリゾート地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2013年1月20日

創作中華のザ・ガルーパ


創作中華のザ・ガルーパ

サンセット通りからイマンボンジョール通りに入って、すばらくして右手に
かなり広いおしゃれ〜なレストランがオープンしました。
名前は「ザ・ガルーパ」創作的な中華料理の店です。
今日はお昼時を外してしまったので、名物料理を一品いただきました。
エビとストロベリーの春巻きです。うーーん、不思議な味わい。
でも、美味しい〜
130120-2.jpg


デザートのフルーツ盛りは飾り付けに興奮!
ニンジンとメロンで作ったヤシの木なんて〜。
130120-3.jpg


ガルーパとはクラプ(クエの種類)の魚の名前なんですって。
こういう料理って食べた事があるような・・・?
そうなんです。フェイルーンのメインシェフはサヌールのバイパス沿いの
ホンコンガーデンに引き抜かれましたが、こちらのガルーパのシェフは
フェイルーンの二番手シェフだったんですって。
有名店のシェフの引き抜きって良くありますよね〜。

記事の商用利用を希望される際はコチラからお申し込みください。
カテゴリー レストラン・料理・食材
2013年1月20日
« 前の記事「納得のカクテル」へ
»次の記事「ムリアのサンデーランチ!」 へ
おすすめ記事
バリ特派員 新着記事
T-ギャラリア イタリア発ダウンジャケット/モンクレール登場
ベトナム料理NamNam Noodle Bar
サヌール漁師、リニューアルオープン!
サヌールの「東京ラーメンごん太」
バイパスにあるTAKE EXPRESS
雨季を実感する雨
2019年 バリ島カレンダー
新年明けましておめでとうございます。
1年前の同じ月に投稿された記事
プナンパハン(ガルンガン祭り)の準備
急遽 日本に帰ります
Rp.40,000 set menu by warung SATYA
娘自慢・失礼します
超高カロリー・揚げバナナ+チョコ+チーズ
ニューヨークバーガーで満腹!
ふくらむ、ふくらむクルプッ!
ガッツリとあんかけ固焼きそば
ないものシリーズ/ギフトラッピング
中国の旧暦正月GONG XI FA CAI
シンパンシウールの完成図?
踊るマンホールの蓋
NEW!! CONATO bakery
あっという間に苔が生える?
子供も大好きトランブラン
シロアリにやられたーーー!
アシュランに餌やり
フルーツコウモリに触った!
美味しいバビグリン見つけた!!
こんなところがいい加減
牛角に行ってきました!!
DFSギャラリア バリ 売れ筋ランキング 2011-12月
あ、あ、あ、あぁ〜バリ島は今日も雨だったぁ〜
サリ・デウィのバビグリン
お弁当・最安値?
おかずを選べるワルンKKN
新規オープンのカフェモカ
ヤバイ!激旨!!
12年ぶりのおはぎ
パスタ・アーリオオーリオ
バリ島でタイヤキ
新年あけましておめでとうございます

グアム・サイパン・リゾート 航空券情報


バリ島旅行 旅スケジュール

旅行者の作る、新着!旅スケジュールをご紹介します。 ■バリ島の旅行記・口コミ「旅スケ」へ

リゾートにもどる

  • 特派員プロフィール
  • バリ特派員

    バリ特派員
    プトゥ・ヒロミ
    1995年よりバリ島が大好きで通い続け、1999年にバリ人のスカスカ氏と出会って結婚と同時に移住。ホームページやソーシャルメディアを通じて、バリ島の良さや素晴らしさを知ってもらいたいと現地から情報発信を続けている。バリ人の生活から宗教観、観光地、レストラン情報など、バリ島旅行に役立つ記事をほぼ毎日更新している。 DISQUS ID @disqus_kKx5FDfGYo

  • リーダーに登録

地球の歩き方Web特派員募集