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インドネシア/バリ特派員ブログ プトゥ・ヒロミ

インドネシア・バリ特派員が現地からリゾート地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2013年2月 1日

日本の包丁とまな板


日本の包丁とまな板

料理に目覚めてから、道具にもこだわりたいと日本の通信販売で
ひのきのまな板と三徳の包丁を購入。郵便EMSで送ってもらいました。
道具が違うだけで、こんなに腕が上達するとは!
いや、腕が上達したわけでなくて、包丁の切れ味がいいからですね。
130201-1.jpg



バリ島にも包丁やまな板は売っていますが、やっぱり日本の道具の
精度には叶わないと思います。日本の道具の文化は歴史あるもの。
職人さんの技が生かされた道具に知恵と文化を感じます。
大げさですが、日本の良さを再確認しました。


情報提供 by スカスカ・バリ

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カテゴリー ショッピング・雑貨・お土産
2013年2月 1日
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    プトゥ・ヒロミ
    1995年よりバリ島が大好きで通い続け、1999年にバリ人のスカスカ氏と出会って結婚と同時に移住。ホームページやソーシャルメディアを通じて、バリ島の良さや素晴らしさを知ってもらいたいと現地から情報発信を続けている。バリ人の生活から宗教観、観光地、レストラン情報など、バリ島旅行に役立つ記事をほぼ毎日更新している。 DISQUS ID @disqus_kKx5FDfGYo

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