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インドネシア/バリ特派員ブログ プトゥ・ヒロミ

インドネシア・バリ特派員が現地からリゾート地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2013年5月27日

ブブール・ジャグン


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ブブール・ジャグン

夫の田舎は北部のテジャクラという地域ですが、よくいただくトウモロコシの
お粥は実はこの地方だけの名物料理だったようです。
ローカルの固くて甘くないトウモロコシとココナツの果肉が入っていて
ほんのりとあまいお粥です。軽いテイストでいくらでも食べられます。
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田舎に帰った時の朝食はブブール・ジャグンとスンピンというバリ島の
餅米を使ったういろうのようなお菓子やピサンゴレンとバリ・コピ。
朝は甘い物で血糖値を上げるのが、田舎風?
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昨夜はテジャクラも雨が強く降りました。
いったいどうしちゃったの?と思えるバリ島の天気です。

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カテゴリー レストラン・料理・食材
2013年5月27日
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      バリ特派員
      プトゥ・ヒロミ
      1995年よりバリ島が大好きで通い続け、1999年にバリ人のスカスカ氏と出会って結婚と同時に移住。ホームページやソーシャルメディアを通じて、バリ島の良さや素晴らしさを知ってもらいたいと現地から情報発信を続けている。バリ人の生活から宗教観、観光地、レストラン情報など、バリ島旅行に役立つ記事をほぼ毎日更新している。 DISQUS ID @disqus_kKx5FDfGYo

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