ワルン・ミナのナシゴレン
バリ島に観光にいらしたお客様が絶対に選ぶメニュー。ナシゴレン。
ナシゴレンが美味しいお店って、以外と在住者でもわからない。
何故って、わざわざナシゴレンを食べないからです。
ナシゴレンなんてワルンで買ったら安いので、わざわざレストランで
注文しなくなっちゃうんですね。でも、そんなワタシも観光客だった
時代はやっぱりナシゴレンをいつも注文していました。
というわけで、ナシゴレンを意識して食べてみようと思います。
まずはサヌールのワルン・ミナでいただいたナシゴレン。
野菜等の具もたっぷりでバランスの良い味付けです。
お皿の上のクルプッ(揚げせんべい)も多めで嬉しいサービス。
アチャールという酢の物付き。そしてケチャップマニスに唐辛子を
入れた辛さ増しソースも付いているので、辛さに強い人はソースを
まぶして食べるとヒーハーと口の中がホットになります。
値段はRp.19,000+10%と良心的です。
このくらいが妥当だと思います。ナシゴレンに5万ルピアも払うなんて!!
もしその価格なら肉料理がたっぷりとつけ合わせで欲しいですね。
情報提供 by スカスカ・バリ
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