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インドネシア/バリ特派員ブログ プトゥ・ヒロミ

インドネシア・バリ特派員が現地からリゾート地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2013年6月29日

カボチャの見分け方


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カボチャの見分け方

中身がオレンジ色で甘いカボチャを探して何度も挑戦を繰り返しています。
今回試してみたのは、外側は緑色の日本風なカボチャです。
丸ごと買ってしまったのが間違いなのか、やや薄い黄色の中身でした。
130629-1.jpg


色のイメージ通り、そんなに甘くない味。
調理したらこんな感じになりました。
130629-2.jpg



残すは皮がオレンジ色のカボチャです。
以前、たまたま切り分けられていた中身がオレンジ色のカボチャは
いったいこのカボチャなのでしょうね?

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カテゴリー レストラン・料理・食材
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      プトゥ・ヒロミ
      1995年よりバリ島が大好きで通い続け、1999年にバリ人のスカスカ氏と出会って結婚と同時に移住。ホームページやソーシャルメディアを通じて、バリ島の良さや素晴らしさを知ってもらいたいと現地から情報発信を続けている。バリ人の生活から宗教観、観光地、レストラン情報など、バリ島旅行に役立つ記事をほぼ毎日更新している。 DISQUS ID @disqus_kKx5FDfGYo

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