絶品のカラマリ

公開日 : 2013年07月02日
最終更新 :

家庭でもイカの唐揚げを作る事がありますが、なかなかどうして

美味しく揚げるのが難しいですね。衣の加減なのか剥がれてしまい、

しかも温度調節のせいなのか、油が飛び散りまくり。

そういうわけで、出来ればイカの唐揚げは外食で食べる物と決めています。

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エビが専門のスミニャックのサンバル・シュリンプでいただいたカラマリ。

イカがふっくらと柔らかくて、バリ島で食べた中で、いや一生のうちでも

こんなに美味しいイカの唐揚げを食べた記憶がありません。

イカだけをリピートして食べにくるゲストのいるのだとか。

わかります。わかります。この美味しさは病み付きになりますね。

チャンスがあったらぜひ、お試しください。

サンバル・シュリンプ

Sambal Shrimp

Jl.Kayu Aya (Jl.Oberoi) No.6 Lt.2

Seminyak Bali

0361-738389

・パーティー対応、貸切可能(プランはご希望に合わせ相談可)

・英語・ロシア語・日本語・インドネシア語に対応できるスタッフがいます

・バー利用のみも歓迎です

・ランチ営業もスタート!

情報提供 by スカスカ・バリ

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