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インドネシア/バリ特派員ブログ プトゥ・ヒロミ

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2013年9月14日

ギリシャ料理のスブラキ


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ギリシャ料理のスブラキ

クタ・レギャン地域のポピーズ通り2に、ギリシャ料理のスブラキといワルンがあります。
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スブラきとは小さく切った肉を串焼きにした、代表的なギリシア料理。
名前はギリシャ語で"串"を指すスヴラに由来し、スヴラキは"小さな串"という意味です。
トルコ料理のシシケバブや日本の焼き鳥に類似し、現地ではどこの町にも大抵は
数軒のお店(スヴラジディコ、プシスタリア)があり、テイクアウトやデリバリーも可能な
一般的なファストフードだそうです。
スブラキ・セットRp.34,000
130914-1.jpg



ギリシャ料理はサラダのドレッシング等にヨーグルトを使うのが特徴なんだそうです。
こちらはギリシャ風のピタ・ブレッド。ソースはヨーグルト風味です。
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こちらのワルンはビンタンビールの大瓶がRp.25,000と格安です。
夕方ともなるとすぐに満席になってしまいます。
本日は5名でガッツリと食べてビール飲んで、なんと合計32万ルピアくらいでした。
(日本円で一人600円くらい)


Warung Souvlaki
ワルン・スブラキ
Gang.PoppieseII, Legian, Kuta
電話:081−353001509
営業時間:8:00〜23:00


情報提供 by スカスカ・バリ

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カテゴリー レストラン・料理・食材
2013年9月14日
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      バリ特派員
      プトゥ・ヒロミ
      1995年よりバリ島が大好きで通い続け、1999年にバリ人のスカスカ氏と出会って結婚と同時に移住。ホームページやソーシャルメディアを通じて、バリ島の良さや素晴らしさを知ってもらいたいと現地から情報発信を続けている。バリ人の生活から宗教観、観光地、レストラン情報など、バリ島旅行に役立つ記事をほぼ毎日更新している。 DISQUS ID @disqus_kKx5FDfGYo

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