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インドネシア/バリ特派員ブログ プトゥ・ヒロミ

インドネシア・バリ特派員が現地からリゾート地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2013年9月23日

テジャクラ名物チョロロ


テジャクラ名物チョロロ

週末は親戚の結婚式でテジャクラという田舎に帰省していました。
レセプションで振る舞われたチョロロというお菓子。
ヤシの葉っぱをくるくると巻いてマイクのような形状。
130923-1.jpg


出来立てなので、モチモチとしていてほんのりと甘みがあります。
日本のお菓子でいったら、ういろうのような食感が近いかな。
テジャクラ村は北部にあります。
とにかく、田舎。ザ・田舎。バリ島の古き良き時代がそのまま残っています。

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カテゴリー レストラン・料理・食材
2013年9月23日
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    プトゥ・ヒロミ
    1995年よりバリ島が大好きで通い続け、1999年にバリ人のスカスカ氏と出会って結婚と同時に移住。ホームページやソーシャルメディアを通じて、バリ島の良さや素晴らしさを知ってもらいたいと現地から情報発信を続けている。バリ人の生活から宗教観、観光地、レストラン情報など、バリ島旅行に役立つ記事をほぼ毎日更新している。 DISQUS ID @disqus_kKx5FDfGYo

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