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インドネシア/バリ特派員ブログ プトゥ・ヒロミ

インドネシア・バリ特派員が現地からリゾート地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2013年9月26日

テジャクラ名物?ラクラ


テジャクラ名物?ラクラ

田舎のテジャクラで朝食の代わりにバリ島の伝統菓子をいただきました。
朝はバリコピとお菓子という家庭が多いです。
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ラクラという半円のお菓子ですが、米粉をふっくらと焼き上げて、
ヤシの実を擦りおろしたものにグラメラというヤシ砂糖を溶かして
一緒にいただきます。優しい甘さでついもう一個と手が伸びてしまいます。


 

そういえば、一旦決定したかのシガラジャ地域の空港建設ですが
ちまたの噂ではカラガッサム県に変更されたとか、されないとか。
個人的にはテジャクラの田舎が空港建設による影響で荒らされてしまうのが
残念だと思っていたので、本当ならちょっとホッとした気になります。
バリ島の無計画な開発、自然破壊はストップすべきだと感じています。
むやみに土地を売りまくって、ホテルやヴィラが立ち並び、自然の景観が
壊れると観光地としての価値も下がると思うんですが・・・。いかがでしょうか?


 

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カテゴリー レストラン・料理・食材
2013年9月26日
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      プトゥ・ヒロミ
      1995年よりバリ島が大好きで通い続け、1999年にバリ人のスカスカ氏と出会って結婚と同時に移住。ホームページやソーシャルメディアを通じて、バリ島の良さや素晴らしさを知ってもらいたいと現地から情報発信を続けている。バリ人の生活から宗教観、観光地、レストラン情報など、バリ島旅行に役立つ記事をほぼ毎日更新している。 DISQUS ID @disqus_kKx5FDfGYo

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