江戸銀の和食ビュッフェ
ムリア・リゾート内の江戸銀という和食・レストランでは毎週金曜日と土曜日の夜に
鉄板焼きも含めた和食ビュッフェが開催されます。
バリ島一の食いしん坊を誇るワタシとしては、行って食べない訳にはいきませんと
鼻息を荒くして、乗り込みました。
通されたのは、アラカルトで鉄板焼きがあるスペースです。とても拡張高いですね。
スタッフもにこやかで洗練されたサービスをしてくれます。
このテーブルセッティングを見ただけで、リッチな気分に入っていきます。
ゴールドのテーブルマットが素敵です。
気になるお値段ですが・・・
●EDOGIN 鉄板焼ブュッフェ (毎週金・土曜日のみ 18:00〜23:00)
・ 大人 : Rp499,000++
・ 子供 (3〜8歳) : Rp259,000++
* 21%の税&サービス料が加算。
* 飲み物代 別途。
そうなんです。他のホテルのビュッフェと異なるのは、飲み物が完全に別途!!
今日は散財する覚悟で来たので、とりあえず生ビールを注文。
予想に反して、背の高いたっぷりと注がれたビールがやってきました。
これは嬉しい〜〜。
大食いの戦場となる会場説明ですが、中央に鉄板焼きのブースがあって、その周りを
デザート、サラダ、刺身、寿司、うどん等の麺類、ジェラートアイスなどのメニューが
囲むように設置されています。同じくインターナショナル料理のビュッフェを開催している
ザ・カフェの巨大ブースと比べると、規模が小さい気もしますが、全部のメニューを制覇
しようと思ってもなかなか難しい豊富な品揃えです。
鉄板焼きの素材は魚介類と肉類に分かれていて、たんまりと美味しそうな素材が並びます。
思わず欲張ってあれもこれもとオーダーしてしまいそうです。素材を選ぶと調理人さんが
焼いてテーブルまで熱々を運んでくれます。
寿司、刺身のコーナーです。充分すぎるほどのメニューがどうぞ!ばかりに挑戦してきます。
細かく見ると、タコワサ、くらげなどの魅力的な酒のアテメニューもあって、自分のギラギラした
食欲の赴くままにとっていくと大変な量になってしまいます。
落ち着け〜自分〜。
自分自身はちょっと苦手なのですが、お約束の生牡蠣〜!!
ミルキーでプリッと大降りな生牡蠣はかなり新鮮だったと思います。
美しくカットされた刺身が、いくらでも食べてください!と訴えかけています。
ここで欲張ると他の料理が食べられなくなるので、気持ちをセーブ!
そして、最も強調したいのはイクラがあるんです!イクラが。
思わず器を差し出してご飯を特別に盛ってもらい、自分でサーモン&イクラ丼を作成!
これが食べられれば本望です!!贅沢しました〜。
調子に乗ってこんなことも・・・。
炭水化物であるうどん、蕎麦まで行き着けない気がして来ました。その前に
鉄板焼きをたらふくいただかなくては!
肉大好きなワタシとしては、全ての肉を食べておかないと、と欲張ってサーロイン、
テンダーロイン、ラムチョップと気合いを入れて焼いてもらったのですが、焼き上がって
細かくカットされてテーブルに運ばれて来たので、どれがどれだか分からなくなって
しまいました。大失敗。お行儀よく二種類くらいづつオーダーすればよかったかも?
魚介類は肉の教訓を生かして、とりあえずホタテとエビに、そしてキノコ類をちょっと。
この段階でかなりお腹が苦しくなってきました。
デザートのコーナーはこんな感じです。
和菓子っぽいものもあって、充実の品揃えです。完全に目移りしちゃってなにを
選んでいいのか、わからなくなっています。
最後の〆はサッパリとマンゴーのジェラートで終えました。
もうちょっと頑張りたいけど、これ以上食べると逆流しそうな予感も・・・。
何事もほどほどに・・・。いや〜満足しました。
価格に見合う内容だったと思います。
ムリア・リゾート内・江戸銀
ご予約は0361-3017777まで
情報提供 by スカスカ・バリ
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