スラバヤ産/激辛サンバル
バリ人は辛い料理が大好きですが、ワタシも負けずに激辛料理が大好きです。
胃腸が驚くほど丈夫なので、一生のうちでも数回した下痢をしたことがありません。
あんまり辛い料理を食べるのは、体に良くないとわかっていても、あの刺激!
クセになるというか、ハマってしまいます。
今回ご紹介するのは、スラバヤから送っていただいた激辛サンバル。
スラバヤに旅行をしたならば、お土産にはコレ!!というくらいに激辛サンバルは
人気の商品らしいのです。このサンバルは調味料が複雑でた辛いだけでなく
味わいも最高でした。しかし・・・超辛い!!口の周りが痛くなって大汗かきました。
日本でもネット販売でスラバヤのサンバルを手に入れる事が出来るみたいですね!
情報提供 by スカスカ・バリ
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