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インドネシア/バリ特派員ブログ プトゥ・ヒロミ

インドネシア・バリ特派員が現地からリゾート地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2013年10月25日

スラバヤ産/激辛サンバル


スラバヤ産/激辛サンバル

バリ人は辛い料理が大好きですが、ワタシも負けずに激辛料理が大好きです。
胃腸が驚くほど丈夫なので、一生のうちでも数回した下痢をしたことがありません。
あんまり辛い料理を食べるのは、体に良くないとわかっていても、あの刺激!
クセになるというか、ハマってしまいます。
今回ご紹介するのは、スラバヤから送っていただいた激辛サンバル。
131025-1.jpg


スラバヤに旅行をしたならば、お土産にはコレ!!というくらいに激辛サンバルは
人気の商品らしいのです。このサンバルは調味料が複雑でた辛いだけでなく
味わいも最高でした。しかし・・・超辛い!!口の周りが痛くなって大汗かきました。
日本でもネット販売でスラバヤのサンバルを手に入れる事が出来るみたいですね!


情報提供 by スカスカ・バリ

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カテゴリー レストラン・料理・食材
2013年10月25日
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    プトゥ・ヒロミ
    1995年よりバリ島が大好きで通い続け、1999年にバリ人のスカスカ氏と出会って結婚と同時に移住。ホームページやソーシャルメディアを通じて、バリ島の良さや素晴らしさを知ってもらいたいと現地から情報発信を続けている。バリ人の生活から宗教観、観光地、レストラン情報など、バリ島旅行に役立つ記事をほぼ毎日更新している。 DISQUS ID @disqus_kKx5FDfGYo

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