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インドネシア/バリ特派員ブログ プトゥ・ヒロミ

インドネシア・バリ特派員が現地からリゾート地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2014年3月19日

ウブドで有名なバクソ


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ウブドで有名なバクソ

バクソという食べ物は、肉団子スープなのですが、肉団子は鶏肉だったり、豚、牛だったり
して店によって様々。そして具も豆腐が入っていたり、春雨が入っていたりします。
ウブドで有名なバクソ、PAK KAIRUNを訪問しました。ガイドブックにも掲載されています。
ちょうどプリアタン王宮の正面辺りです。
140319-1.jpg


壁にメニューと価格が掲げてあります。
140319-3.jpg


バクソはローカルの味。インンタントラーメンの汁に肉団子という表現が近いでしょうか?
具沢山で春雨がいっぱい入っていたのが気に入りました。
140319-2.jpg


デンパサールなら、どこにでもバクソ屋はありますが、ウブドではそうでもないのかな?


情報提供 by スカスカ・バリ

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カテゴリー レストラン・料理・食材
2014年3月19日
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      プトゥ・ヒロミ
      1995年よりバリ島が大好きで通い続け、1999年にバリ人のスカスカ氏と出会って結婚と同時に移住。ホームページやソーシャルメディアを通じて、バリ島の良さや素晴らしさを知ってもらいたいと現地から情報発信を続けている。バリ人の生活から宗教観、観光地、レストラン情報など、バリ島旅行に役立つ記事をほぼ毎日更新している。 DISQUS ID @disqus_kKx5FDfGYo

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