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インドネシア/バリ特派員ブログ プトゥ・ヒロミ

インドネシア・バリ特派員が現地からリゾート地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2014年4月10日

結婚式に参加する楽しみ


結婚式に参加する楽しみ

先週は本当にたくさんの結婚式がバリ島内で行われました。
結婚式に呼ばれて、筆者が楽しみにしているのは、その家で給仕される振る舞いの料理です。
招待されたゲストは、ある時間になるとビッフェ形式の食事をするように促されます。
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ケータリングなどを利用する場合もありますが、その家族の手料理となると、滅多に食べられない
その家庭の味が楽しめるのです。
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今回いただいた料理も絶品でした。サテ、鶏肉のサンバル和え、長いインゲンのスパイス和え、
サユールジャパンという瓜みたいな野菜のスープ、ラワール、豚肉の素揚げ、卵とサンバル。
書いただけではわからないとは思いますが、どのワルンのナシチャンプルよりも美味しく感じました。
残念なのはクバヤを着て、トルソーというコルセットでぎゅうぎゅうにお腹を締め付けているので
それほど量を食べられなかったこと。写真くらい食べれば充分なのですが、お代わりしていくらいに
美味しかったのです。


情報提供 by スカスカ・バリ

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カテゴリー イベント・行事・お祭り
2014年4月10日
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      バリ特派員
      プトゥ・ヒロミ
      1995年よりバリ島が大好きで通い続け、1999年にバリ人のスカスカ氏と出会って結婚と同時に移住。ホームページやソーシャルメディアを通じて、バリ島の良さや素晴らしさを知ってもらいたいと現地から情報発信を続けている。バリ人の生活から宗教観、観光地、レストラン情報など、バリ島旅行に役立つ記事をほぼ毎日更新している。 DISQUS ID @disqus_kKx5FDfGYo

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