海外旅行・観光情報の「地球の歩き方」TOP > 特派員ブログ > リゾート  > バリ特派員ブログ > 【日本編】同窓会とハモの骨切り

インドネシア/バリ特派員ブログ プトゥ・ヒロミ

インドネシア・バリ特派員が現地からリゾート地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2014年5月21日

【日本編】同窓会とハモの骨切り


メール プリント もっと見る

【日本編】同窓会とハモの骨切り

今回の日本滞在では観光地を巡るとともに美味しい食事もたんまりと
いただいております。何を食べても美味しい〜!
バリ島でスパイスなどが濃い味付けなので、日本食の味付けが薄いと
感じるのかなと思いましたが、そうでもありませんでした。
ただ、やや甘めに感じますね。
昨日は大学、予備校時代の友人にもてなしてもらいました。
友人の計らいによる特別料理を紹介したいと思います。
場所は新橋の隠れ家的な路地。
まずはお刺身で堪能します。
バリ島ではこんな贅沢な刺身盛りは相当に高価!
140521-2.jpg


金目鯛の頭の煮付け
140521-1.jpg


ワタシのために特別に披露されたハモの骨切りです。
小気味よく断ち切られる音が食欲を増します。
140521-3.jpg


見た目にも美しい鍋の材料です。
とにかく絶品の一言。
友人のおかげで貴重な時間と、美味しい食べ物を堪能いたしました。
日本での滞在中、どれだけ体重が増えるのかちょっと心配になってきました。
140521-4.jpg


訪れたお店:
大徳
住所/港区新橋3-9-6
電話/03-3431-4148


情報提供 by スカスカ・バリ

ランキングアップのため、↓↓↓クリック応援お願いしまーす!

にほんブログ村 海外生活ブログ バリ島情報へ


毎週日曜日にアップするニュース フロム バリ もよろしく!


facebook-1.jpgfacebook-2.jpg

記事の商用利用を希望される際はコチラからお申し込みください。
カテゴリー レストラン・料理・食材
2014年5月21日
« 前の記事「【日本編】衝撃のロボットレストラン」へ
»次の記事「【日本編】スターと記念撮影/マダム・タッソー」 へ
おすすめ記事
    バリ特派員 新着記事
    バリ島らしい光景
    穴場!ジンバランのイマドキ
    料理用のココナッツオイル
    ライステラスに向かってブランコ
    ポップなCandylicious
    テガララン手前のワルン・ナウ Warung Now
    アヤナリゾート内のMUSE
    人気のガソリンスタンド
    1年前の同じ月に投稿された記事
    釣った魚の調理法
    待てど、暮らせど・・・
    バリ島に柿があった!
    ビールのつまみにMr.P
    ブブール・ジャグン
    テジャクラでの釣り
    冷たいトマトのスープ
    まさかの大雨
    食べたかったウブドのジャムをサヌールで見つけた!
    「白」のおもてなし
    大人の贅沢 ディシニ・ヴィラ
    ハズさないマヤサヤン
    ディシニスパで子供スパ体験
    青空洗濯
    牛蒡を買うと質問されます
    DFSギャラリア バリ 売れ筋ランキング 2013-4月
    繊細でかわいい〜nu crochet
    手作りの良さ「クンチ」
    人参の値段がありえない!
    チョコが美味しいマグナムアイス!
    女子力アップしそうな「汁」
    ナクラでランチ〜!
    そういえば最近あんまり見かけません
    バリ島土産一覧
    地元の人の休日
    バリ島舞踊/タルナジャヤ
    ガレージセールに行ってきました!
    日本の味だ!
    サンバル・シュリンプにてカクテル半額!
    本格的でリーズナブルなインド料理
    グキッとやってしまったら?

    グアム・サイパン・リゾート 航空券情報


    バリ島旅行 旅スケジュール

    旅行者の作る、新着!旅スケジュールをご紹介します。 ■バリ島の旅行記・口コミ「旅スケ」へ

    リゾートにもどる

    • 特派員プロフィール
    • バリ特派員

      バリ特派員
      プトゥ・ヒロミ
      1995年よりバリ島が大好きで通い続け、1999年にバリ人のスカスカ氏と出会って結婚と同時に移住。ホームページやソーシャルメディアを通じて、バリ島の良さや素晴らしさを知ってもらいたいと現地から情報発信を続けている。バリ人の生活から宗教観、観光地、レストラン情報など、バリ島旅行に役立つ記事をほぼ毎日更新している。 DISQUS ID @disqus_kKx5FDfGYo

    • リーダーに登録

    地球の歩き方Web特派員募集