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インドネシア/バリ特派員ブログ プトゥ・ヒロミ

インドネシア・バリ特派員が現地からリゾート地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2014年7月22日

カチャン・メンテ


カチャン・メンテ

地元スーパーのレジ近くで見つけた一品。
ピーナッツよりもカシューナッツが好きなのですが、バリ島でどこで見つけても
かなりお高いイメージなので、滅多に購入しませんでした。
カシューナッツは「カチャン・メンテ」と言うんですね。
レジで尋ねたら一袋5千ルピア(約45円)というので、迷わず購入。
140722-1.jpg


少しピリカラな味付けで、ついつい手が出る美味しさでした。
味がついているので、料理使うときは案配が必要ですね。
とっても徳をした気分というか、掘り出し物を見つけてやった!!という気持ちになりました。
日本ではなんでも品物が揃っていますが、バリ島では探してもなかったり、価格の
折り合いが悪いために、購入を断念したりということがいっぱいあります。
見つけたときにはラッキーと思う事にしています。
現在、探している最中の一品は乾燥のホタテ。ありそうでないんです・・・。
市場で売られているのかな?


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カテゴリー レストラン・料理・食材
2014年7月22日
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      バリ特派員
      プトゥ・ヒロミ
      1995年よりバリ島が大好きで通い続け、1999年にバリ人のスカスカ氏と出会って結婚と同時に移住。ホームページやソーシャルメディアを通じて、バリ島の良さや素晴らしさを知ってもらいたいと現地から情報発信を続けている。バリ人の生活から宗教観、観光地、レストラン情報など、バリ島旅行に役立つ記事をほぼ毎日更新している。 DISQUS ID @disqus_kKx5FDfGYo

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