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インドネシア/バリ特派員ブログ プトゥ・ヒロミ

インドネシア・バリ特派員が現地からリゾート地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2014年8月 5日

苦し紛れの市販調味料


苦し紛れの市販調味料

夏野菜のアジアン風イエローカレーを試行錯誤して作っていました・・・・が。
どうも決め手の味が足りないというか、似て非なるものを作ってしまいました。
美味しくもない、不味くもない、しかしなんだか違う・・・。
さて、困りました。どの調味料を足したらいいかもやり尽くし。
最後の手段で、スーパーに駆け込み、市販の調味料を買いました。
我が家では、滅多に市販の科学調味朗が入ったもの使わないのですが、
今回は非常事態ということで、目をつぶりました。
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あれこれ手をかけたのに、この安い調味料をいれただけで、それらしくなるとは
ちょっと悔しい気持ちですが、とりあえずアジアン風のイエローカレーが出来上がりました。


情報提供 by スカスカ・バリ

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カテゴリー ショッピング・雑貨・お土産
2014年8月 5日
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    プトゥ・ヒロミ
    1995年よりバリ島が大好きで通い続け、1999年にバリ人のスカスカ氏と出会って結婚と同時に移住。ホームページやソーシャルメディアを通じて、バリ島の良さや素晴らしさを知ってもらいたいと現地から情報発信を続けている。バリ人の生活から宗教観、観光地、レストラン情報など、バリ島旅行に役立つ記事をほぼ毎日更新している。 DISQUS ID @disqus_kKx5FDfGYo

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