インドネシア／バリ特派員ブログ プトゥ・ヒロミ
インドネシア・バリ特派員が現地からリゾート地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。
2014年8月13日
今日の朝食
今日の朝食
今朝食べた、ワルンの食事です。
まずはナシ・クニン。黄色いご飯という意味ですが、サフランではなくてクニェット（ウコン）の色。
ココナツミルクで炊いているらしく、若干甘みがあるような味わいです。
上に乗っているおかずは辛い味付け。
一個5000ルピアで買いました。
さらに、いろいろなお菓子。お菓子という分類でいいのか悪いのか？
このような食べ物を朝、コピバリと一緒にいただきます。
コピバリは粉コーヒーに熱湯を注ぎ、粉が沈殿したところをいただきます。
バリ人はコピバリにこれでもか！と砂糖を投入して甘くするのが好みです。
櫛団子のようなものは、ウズラの卵を煮付けたもの。
これは子供達にも好評です。
この他、餅米を使った生菓子などが格安で売られています。
バリ島風の朝食も乙なものでしょう？
情報提供 by スカスカ・バリ
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