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インドネシア/バリ特派員ブログ プトゥ・ヒロミ

インドネシア・バリ特派員が現地からリゾート地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2014年8月21日

バリ島の朝菓子


バリ島の朝菓子

バリ島、ローカルの人達の朝食事情を紹介します。
朝にしっかりご飯を食べる人も入れば、甘いコピバリとお菓子(ジャジャン)だけで
済ませてしまう人もいます。写真はそんなご飯ではないお菓子のような食べ物です。
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色鮮やかなお菓子は餅米を使っており、ヤシ砂糖の甘い味わいです。
生の和菓子感覚に似ているかもしれません。
手前は揚げたコロッケのようなもので、生の青唐辛子を齧りながらいただきます。
葉っぱで包まれているのは餅米のちまきのような味で、中に鶏肉を煮たものが入っています。
ワルンではいろんな種類のこうした食べ物が並びます。
いっぱい買っても100円程度。
ローカル体験してみませんか?


情報提供 by スカスカ・バリ

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カテゴリー レストラン・料理・食材
2014年8月21日
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      バリ特派員
      プトゥ・ヒロミ
      1995年よりバリ島が大好きで通い続け、1999年にバリ人のスカスカ氏と出会って結婚と同時に移住。ホームページやソーシャルメディアを通じて、バリ島の良さや素晴らしさを知ってもらいたいと現地から情報発信を続けている。バリ人の生活から宗教観、観光地、レストラン情報など、バリ島旅行に役立つ記事をほぼ毎日更新している。 DISQUS ID @disqus_kKx5FDfGYo

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