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インドネシア/バリ特派員ブログ プトゥ・ヒロミ

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2014年9月 3日

美味しいイタリアン「ポルタベッラ・ビストロ」


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美味しいイタリアン「ポルタベッラ・ビストロ」

クタの中心地、デウィスリ通りのフォンタナホテル内「ポルタベッラ・ビストロ」を紹介します。
イタリア人シェフが監修する本格的な味、ナポリ家庭料理がメインだそうです。
オープンキッチンで奥には薪を使って焼くピザ釜もあります。
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「ポルタベッラ・ビストロ」のインテリアの素敵な事ったら!!
モダン・レトロとでも言うんでしょうか。
上手にアンティークを壁に展示していて、見事にそれはアートになっています。
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最初にサーブされたパンの美味しいこと!!
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とろ〜りとしたスープも絶品です。
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チキングリルが入っているグリーンサラダも美味しい!
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ピザの生地は薄地だけれどもモッチリしていて最高です。
トマトソースが自然な味わいで、あっさりとしてテイスト。
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クリーム味のペンネはマッシュルームがふんだんに入っていて悶絶の旨さ!!
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お肉たっぷりのラザニアは見た目ほど重たくなく、トマトソースの爽やかな味わいで
思いのほかペロッといただけます。
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クセがなく、素材の味わいが充分に引き出された見事な料理。
日本人の好みにピッタリだと思います。
ホテル内に宿泊をしていなくても、レストランの利用は可能です。
フォンタナホテル内に併設されているスマ・スパのタ体験後にガッツリと美味しい
イタリアンの食事はいかがでしょうか?
明日はスマ・スパの紹介をしますね!


ポルタベッラ・ビストロ
Portabella Bistro
住所:Jl. Dewi Sri No. 68, Kuta, Bali, Indonesia
電話:62-0361-8947002


情報提供 by スカスカ・バリ

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      プトゥ・ヒロミ
      1995年よりバリ島が大好きで通い続け、1999年にバリ人のスカスカ氏と出会って結婚と同時に移住。ホームページやソーシャルメディアを通じて、バリ島の良さや素晴らしさを知ってもらいたいと現地から情報発信を続けている。バリ人の生活から宗教観、観光地、レストラン情報など、バリ島旅行に役立つ記事をほぼ毎日更新している。 DISQUS ID @disqus_kKx5FDfGYo

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